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Tenimenti Leone Rosso Roma DOC 2020 獅子酒莊 (6支優惠套裝)《醇酒系列 - I239P》

Tenimenti Leone Rosso Roma DOC 2020 獅子酒莊 (6支優惠套裝)《醇酒系列 - I239P》

🌟 Wine Couple獨家引入酒莊
🌟 新興小眾產區羅馬Roma DOC
🌟 Roma DOC - Montepulciano主導產區
🌟 酒莊為服裝名牌Calzedonia創辦家族Veronesi旗下
🌟 致力奉行有機 ＋ 可持續耕作
🏅 Luca Maroni 98分
🏅 International Wine Challenge 2022 Commended wine winner

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Tenimenti Leone Rosso Roma DOC 2020 獅子酒莊 (6支優惠套裝)《醇酒系列 - I239P》



產區 : Roma DOC 羅馬，Italy 意大利


葡萄品種 : Montepulciano 50%, Syrah 35%, Merlot 15%


酒精度：14%

📦 6支/紙箱



🌟 Wine Couple獨家引入酒莊
🌟 新興小眾產區羅馬Roma DOC
🌟 Roma DOC - Montepulciano主導產區
🌟 酒莊為服裝名牌Calzedonia創辦家族Veronesi旗下
🌟 致力奉行有機 ＋ 可持續耕作
🏅 Luca Maroni 98分
🏅 International Wine Challenge 2022 Commended wine winner
Federico Veronesi, head of Signorvino and son of Sandro Veronesi

Roma DOC 知多點
https://link.winecouple.hk/roma

今次介紹的意大利紅酒幾特別，來自被大眾遺忘，原來有釀酒的羅馬 Roma DOC！雖然DOC在2011年才成立，只有短短11年時間，但羅馬一帶其實已經有800年釀酒歷史～Roma DOC的酒多數以混調為主，紅酒至少要有50% Montepulciano，其中35%要有Cabernet Franc，Cabernet Sauvignon，Cesanese，Cesanese di Affile and/or Syrah，最後15%可以是任何許可的紅葡萄。Riserva wines至少要陳熟2年才可出售，而普通Rosso只需要7個月。

酒莊跟產區一樣新！在2015年被Veronesi家族發掘買入～Veronesi是意大利最成功的生意家族之一，就是服裝名牌Calzedonia的創辦人，旗下亦有好多業務例如意大利連鎖酒鋪Signorvino！機緣巧合之下由賣酒發展到釀酒，經過幾年的嘗試之後決定推出市場，希望成為Lazio酒嘅第一推手！
酒莊位於Castelli Romani附近Alban山上的Lanuvio park中心，佔地72公頃，除了橄欖外葡萄園佔34公頃，種了多達11種葡萄！包括有Bellone，Verdicchio，Malvasia，Cesanese，Montepulciano，Moscato di Terracina，Greco di Tufo，Vermentino等。奉行有機和可持續耕作，除了得到有機認證之外，亦有其他環保措施例如良好的隔熱酒窖，太陽能發電，和省水的地下灌溉系統～

Roma DOC充滿火山區的沙質黏土，有機認證，全部葡萄都確保夠成熟再用人手採摘，冷浸泡加強果感，在不鏽鋼桶發酵10-15日後少部份酒用新法國桶陳熟～

在強大的資源底下，無論環保措施還是釀酒功藝上都有心有力，值得一試的有趣性價比酒款！

實試報告：(By Dave)

開瓶黑色水果氣息先聲奪人，黑加侖子，布冧的香氣充滿整個酒杯，隨後Vanilla的木桶氣息浮現，本以為Montepulciano葡萄作主導的酒單寧會比較強勁，但酒莊用上木桶去將單寧柔化，令酒體變得順滑之餘，帶上Vanilla，朱古力的木桶氣息，點點的Nutty，口感豐富而厚重，最後點點的花香，香料香氣作為點綴，非常討好，唔怪得Luca Maroni俾 98分，實至名歸。




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