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Vinedo Chadwick 2016 查德威克酒莊 《風土系酒款 - TCH851》

Vinedo Chadwick 2016 查德威克酒莊 《風土系酒款 - TCH851》

💥 智利酒王 💥
🏅 James Suckling 99 pts
🏅 Wine Advocate 96 pts
🏅 Vinous 95 pts


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《風土系酒款
Vinedo Chadwick 2016 查德威克酒莊  《風土系酒款 - TCH851》

產區/級別 :Puente Alto, Maipo Valley

葡萄品種 :97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot

酒精度:13%vol

網站:https://vinedochadwick.cl/wp-content/uploads/2019/12/FT-VCH-2016-ENG.pdf


💥 智利酒王 💥


🏅 James Suckling 99 pts

🏅 Wine Advocate 96 pts

🏅 Vinous 95 pts



🔍 查德威克酒莊(Vinedo Chadwick)位於智利的邁坡穀(Maipo Valley)產區,是智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)旗下的高端酒莊。   

歷史發展

酒莊所在地原是一座馬球場,但莊主Eduardo Chadwick很早之前就發掘了這片土地特殊的風土潛力,於是說服他的父親將其改造為葡萄園,並於1992年種下第一批葡萄樹。Eduardo Chadwick的父親阿方索•查威克•伊拉蘇不僅對葡萄園有著極大的熱情,同時也是一位技藝高超的馬球選手。他曾經心愛的馬球場地,如今種上了葡萄,而用這些葡萄釀造的葡萄酒是以他的名字命名的,這無疑是最合適不過的禮物。

阿方索先生在19世紀30年代早期創立智利第一個葡萄酒經紀人制度。1942年,他買下了位於上邁坡穀(Alto MaipoValley)、占地300公頃的聖約瑟•托庫娜(San José de Tocornal)酒莊的房產及葡萄園,早在那時人們就已經發現了那裏生長的葡萄品質不凡。後來,這片土地被分成了數份,伊拉蘇家族保留了其中的25公頃土地(包括阿方索先生的馬球場)以及住宅。  

阿方索•查威克被認為是他所處時代的先驅者,尤其是在對智利葡萄酒行業進行現代化這一領域。1983年,他接管了先祖馬克西米諾•伊拉蘇先生1870年在阿空加瓜山谷創建的Viña Errázuriz,並邀請兒子愛德華多加入,與其一同努力重建Viña Errázuriz昔日的輝煌。  阿方索•查威克不僅對葡萄酒有著巨大的熱情,還被認為是智利歷史上最優秀的馬球選手。他在智利國家隊擔任了多年的隊長,帶領他的隊友贏得了19場公開錦標賽的冠軍,與吉尼斯紀錄(Guinness Record)只差一場。他對馬球運動非常熱愛,甚至在其位於邁坡山谷的家族領地中專門開闢了一塊私人馬球場。  

阿方索•查威克於1993年辭世之後,他的兒子愛德華多接任了Viña Errázuriz董事長的職位,續寫他的偉大傳奇,並使他對葡萄酒的熱愛和對卓越的追求得以延續。  


葡萄園風土  

在1942年,阿方索 • 查威克在麥坡穀購買了占地300公頃的San Joséde Tocornal酒莊以及葡萄園。之後查威克家族保留了25公頃土地,其中包括家族的祖屋和馬球場。  

愛德華•查威克,察覺到了這獨特風土的潛力,並說服他父親把他深愛的馬球場改成了葡萄園。在1992年赤霞珠葡萄第一次被種下。  

每行葡萄藤間隔2米,每株葡萄之間有1.2米的空隙,每公頃土地種有4,166株葡萄藤。每株葡萄都是垂直生長修剪的。早上從山上吹來的清風,每行葡萄的種植方向和日間溫和的氣溫在保證葡萄達到完美成熟的同時保有濃郁的果香以及酸度。  

查德威克酒莊採用可持續發展農業的理念。覆蓋作物在秋季和春季種植來控制其產量也能對葡萄藤提供自然的環境控制有害的昆蟲。冬季,人們會開始製作為葡萄園提供養分的堆肥。  根據不同葡萄藤在生長期展現出的不同活力,葡萄園被分成數個子片區進行分別管理。葡萄栽培的決定是建立在確保每一小塊葡萄園的葡萄在其最佳成熟條件下採收。每一公頃最大產量是3到4噸。  

為了很好的控制產量,我們使用高科技的滴水灌溉技術,這樣能確保每個小葡萄園根據其不同需要得到灌溉。  

在收割季節中,每小塊葡萄園都在不同時間採摘,甚至小塊葡萄園中每行葡萄都會被選擇性的分2次或3次進行採摘。我們只選擇最好的葡萄並完全是手工採摘。  


釀酒  

查德威克酒莊終於完成了查威克家族長久以來的心願:釀造一款頂級紅葡萄酒來紀念阿方索•查威克•伊拉蘇先生。這款葡萄酒也彰顯了查威克-伊拉蘇家族在致力於釀造卓越葡萄酒的熱情來源於家族世代的傳承以及專業的技術。他們以釀造出一款能體現出邁坡穀最高水準的優雅,純淨以及充滿活力的紅葡萄酒為目標。儘管阿方索本人並未見過查德威克酒莊的成品,但每一瓶以他的榮耀命名的查德威克酒莊k都是對他的紀念。  

查德威克酒莊的首個年份(1999)在2002年進行發售便取得了巨大的成功。後來,其第二個年份(2000)年也在2014年1月23日舉行的柏林盲品會上締造了歷史。  查德威克酒莊葡萄酒從首次面世開始便一直受到人們極高的讚揚以及追捧。這包括連續五個年份的查德威克酒莊葡萄酒成為獲得羅伯特•帕克給予最高分的智利赤霞珠。  

2014年的查德威克酒莊葡萄酒成為了智利葡萄酒歷史上以及伊拉蘇家族酒莊的里程碑。在2016年5月,2014年的查德威克酒莊葡萄酒獲得了100分滿分。這使得它成為了第一款在國際上獲得如此高榮譽的智利葡萄酒。

Tasting Note:

Subtle aromas of forest floor give way to a concentrated blend of fresh red fruit including raspberries, strawberries

and red cherries, accompanied by hints of pastries, cloves, nuts and cedar. After a silky entry, the palate is

dominated by fresh red fruit flavors that emerge with hints of tobacco and cassis. The complex flavors are pure and

delineated. Fine-grained tannins offer a linear and seamless texture with great elegance and intensity that promise

to delight for years to come.


🏅 James Suckling 99 pts

 The blue fruit and dark berry aromas are so attractive and catching. Black licorice and blackberry notes. Full body, chewy yet polished tannins. I like the way the wine rolls over the tongue. Beautiful finish. One of the most structured Viñedo Chadwicks ever. A great bottle. Needs four to five years to soften.


🏅 Wine Advocate 96 Pts

The price of the 2016 Viñedo Chadwick seems to be going through the roof, and so does the quality. This is a unique, classical Maipo Cabernet…Complex, layered, fresh and tasty, it has very fine tannins and is nicely structured but terribly elegant at the same time.


🏅 Vinous 95 pts

A blend of 97% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot from Maipo Alto that spent 22 months in French barrels, 80% new and 10% in casks. This was a cold year, making for the ideal ripeness. The delicate, seductive nose combines raspberry with young blackcurrant, herb and mint. Well-balanced, it presents a smooth texture and a powerful flavor juicy on the tongue with just a hint of pyrazine that underlines the smoky finish. A serious wine.


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