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2020年2月20日,最新的中級莊(Classement des Crus bourgeois du Médoc 2020)名單公佈!中級莊(Classement des Crus bourgeois du Médoc 2020)每年一評的制度暫且擱置,改為五年一評制。在這新的5年分類中共入選249家酒莊,按品質區分回歸到昔日三個級別的分級制:
特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)14家
超級中級莊(Cru Bourgeois Supérieur)56家
普通中級莊(Cru Bourgeois)179家
其中,梅多克(MÉDOC)115家,上梅多克(HAUT-MÉDOC)88家,利斯特拉克梅多克(LISTRAC-MÉDOC)14家,慕裏斯梅多克(MOULIS EN MÉDOC)8家,聖埃斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)15家,波亞克(PAUILLAC)1家,瑪歌(MARGAUX)8家。249家酒莊共約 4400 公頃,佔了Medoc地區 31% 總產量和 27.5%葡萄園總面積,合共生產約二千八百萬瓶葡萄酒。2020中級莊(Classement des Crus bourgeois du Médoc 2020)分級制度將首先體現在2018、2019、2020、2021和2022五個年份的葡萄酒酒標上。今後,每五年將評選出新的中級莊。
入選準則 :
1) 第一步是包括盲品酒莊五個年份,質量需經過聯盟評審認可。
2) 酒莊需要由2008年至2016年計最少五年入選過 Cru Bourgeois 才符合入選資格。
3) 入選 Cru Bourgeois Superieur 與 Exceptionnel 的酒莊需要成立特別的專項紀錄解釋酒莊的風土、葡萄園管理和釀酒工序等。
4) 經品試合格,專業評審會到訪實會員酒莊進行實地視察及評核,評核內容包括:
環境保護 — 所有 Exceptionel 與 Superieur 級別酒莊要達到 Haute Valeur Environmentale 第三級別(最高級別) ,而其餘 Cru Bourgeois 級別的則要達到 HVE 二級。
技術— 檢查葡萄園和採收流程、釀酒設備、酒窖、裝瓶線規格,與及酒莊通風和空調狀況等等
巿場推廣— 審核酒莊如何接待客人,推廣和分銷的狀況與及售價等等…
聯盟的評審領導由 Gilles de Revel 和 Bill Blatch先生擔任,每款酒交由每組專家五人共兩組品評核,如結果有爭議,需交由新一組的評審仲裁,分級制度由草擬籌備均由法國農業部及Quali-Bordeaux 監督控制。
Cru Bourgeois 一向被視為 Medoc 區1855年一至五級莊分級制度下另一個很重要的分級制度,第一張中級莊清單遠早於1932年由 Bordeaux Chamber of Commerce 與 Chamber of Agriculture 草擬,當時有444家酒莊入選,但未得到官方承認,直到2003年出來的中級莊分級清單已減少至247家酒莊,到 2007年又被法庭宣布2003年的分級無效,直到2010年再次修訂,而剛公佈的 2020 中級莊分級經歷了長達十年的咨詢和準備。中級莊雖然名聲遠不及列級莊,但口啤還是相當正面的,對於一般平民百姓飲家以幾十元到百多元的價格來講,這些中級莊們是性價比之選,質量有保証,飲家能夠經常在中級莊裡尋到寶。而且最新的2020分級要求酒莊成員 Superieur 及 Exceptionel 酒莊達到 Haute Valuer Environnementale Certificate 第三級最高級別,而一般 Cru Bourgeois 會員則要達到二級級別或至少正在申請的過程中,HVE 是由 The French Ministry of Agriculture 法國農業部在 2011 年創立新的系統,目的旨在鼓勵農業作業者保護生物多樣性,減少使用化學肥料,更有效管理水資源和一切在葡萄園或酒莊的保護環境措施等等… 而整個HVE 認証分三個級別,第三級是最高級,而一般 Cru Bourgeois 級別成員最少達到的第二級別需要遵守16項指定對環境保護的措施,雖然在禁用化學物品的程度上不及Organic 有機認証,但對於這龐大的分級制度共涉及二百多家酒莊一起加入對環境保護等相關的意識和要求,不論是以飲家身份或是只是地球上的一份子都是樂於見到的。
從2010年的一致性級別回歸三級制,最大的好處是制造差異性,大家試想想一家投資十萬的酒莊與投資千萬的同在一個級別 Cru Bourgeois ,售價相約,兩者並沒分別,到最後結果是沒人願意作出投資改進品質的,在現有三級制下至少能給予酒莊獲取更高回報的期望(酒價格能夠提升) ,才能幸鼓勵他們提升酒質。而小編希望見到新 Cru Bourgeois 分級制能在未來日子穩定發展,減少酒莊之間的爭拗控訴,每家會員都在公平制度的情況下付出自己的努力和投資提升品質力爭上游,在新制度下給予五年時間酒莊們爭取升級的機會,每家酒愈做愈好,這才成為飲家的福址。唯一美中不足的就是2003年舊分級的九間 Exceptional 如 Poujeaux , Chasse Spleen, Haut-Marbuzet, Labegorce Zede, Potensac, Ormes-de-Pez, Phelan Segur , de Pez 和 Siran 等並未在新分級制度下歸隊,對此甚為可惜。
上-梅多克(HAUT-MÉDOC)
CHÂTEAU D’AGASSAC
CHÂTEAU ARNAULD
CHÂTEAU BELLE-VUE
CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE
CHÂTEAU CHARMAIL
CHÂTEAU MALESCASSE
CHÂTEAU DE MALLERET
CHÂTEAU DU TAILLAN
利斯特拉克-梅多克(LISTRAC-MÉDOC)
CHÂTEAU LESTAGE
瑪歌(MARGAUX)
CHÂTEAU D’ARSAC
CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE
聖埃斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)
CHÂTEAU LE BOSCQ
CHÂTEAU LE CROCK
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
梅多克(MÉDOC)
CHÂTEAU LA BRANNE
CHÂTEAU LA CARDONNE
CHÂTEAU CASTÉRA
CHÂTEAU FLEUR LA MOTHE
CHÂTEAU GREYSAC
CHÂTEAU LAUJAC
CHÂTEAU LOUSTEAUNEUF
CHÂTEAU NOAILLAC
CHÂTEAU PIERRE DE MONTIGNAC
CHÂTEAU POITEVIN
CHÂTEAU PREUILLAC
CHÂTEAU SAINT HILAIRE
CHÂTEAU TOUR SÉRAN
CHÂTEAU LES TUILERIES
上-梅多克(HAUT-MÉDOC)
CHÂTEAU BALAC
CHÂTEAU BEAUMONT
CHÂTEAU BEL AIR GLORIA
CHÂTEAU BERNADOTTE
CHÂTEAU BIBIAN
CHÂTEAU DU CARTILLON
CHÂTEAU CISSAC
CHÂTEAU CLÉMENT-PICHON
CHÂTEAU DILLON
CHÂTEAU DOYAC
CHÂTEAU FONTESTEAU
CHÂTEAU LABAT
CHÂTEAU LAMOTHE-BERGERON
CHÂTEAU LAROSE PERGANSON
CHÂTEAU LAROSE TRINTAUDON
CHÂTEAU LESTAGE SIMON
CHÂTEAU MEYRE
CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE
CHÂTEAU PALOUMEY
CHÂTEAU PEYRABON
CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
CHÂTEAU PONTOISE CABARRUS
CHÂTEAU RAMAGE LA BATISSE
CHÂTEAU DU RETOUTCHÂTEAU REYSSON
利斯特拉克-梅多克(LISTRAC-MÉDOC)
CHÂTEAU CAP LÉON VEYRIN
CHÂTEAU FONRÉAUD
CHÂTEAU FOURCAS-BORIE
CHÂTEAU REVERDI
CHÂTEAU SARANSOT-DUPRÉ
慕裏斯-梅多克(MOULIS EN MÉDOC)
CHÂTEAU BISTON-BRILLETTE
CHÂTEAU CAROLINE
CHÂTEAU LALAUDEY
CHÂTEAU LA MOULINE
瑪歌(MARGAUX)
CHÂTEAU DEYREM VALENTIN
CHÂTEAU MONGRAVEY
CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
聖埃斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)
CHÂTEAU DE CÔME
CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET
CHÂTEAU PETIT BOCQ
CHÂTEAU SÉRILHAN
CHÂTEAU TOUR DES TERMES
梅多克(MÉDOC)
CHÂTEAU LES ANGUILLEYS
CHÂTEAU D’ARGAN
CHÂTEAU L’ARGENTEYRE
CHÂTEAU BEAUVILLAGE
CHÂTEAU BÉGADANET
CHÂTEAU BELLEGRAVE
CHÂTEAU BELLERIVE
CHÂTEAU BELLEVUE
CHÂTEAU DE BENSSE
CHÂTEAU BESSAN SÉGUR
CHÂTEAU BLAIGNAN
CHÂTEAU BOIS MONDONT SAINT GERMAIN
CHÂTEAU LE BOURDIEU
CHÂTEAU BOURNAC
CHÂTEAU DES BROUSTERAS
CHÂTEAU DES CABANS
CHÂTEAU CAMPILLOT
CHÂTEAU CANGRUEY
CHÂTEAU CARCANIEUX
CHÂTEAU LA CHANDELLIÈRE
CHÂTEAU CHANTEMERLE
CHÂTEAU LA CLARE
CHÂTEAU CLÉMENT SAINT JEAN
CHÂTEAU CÔTES DE BLAIGNAN
CHÂTEAU DE LA CROIX
CHÂTEAU ESCOT
CHÂTEAU D’ESCURAC
CHÂTEAU L’ESTRAN
CHÂTEAU FONTIS
CHÂTEAU LA FRANCE DELHOMME
CHÂTEAU GÉMEILLAN
CHÂTEAU LA GORCE
CHÂTEAU LA GORR
ECHÂTEAU LA GRANGE DE BESSAN
CHÂTEAU LES GRANGES DE CIVRAC
CHÂTEAU DES GRANGES D’OR
CHÂTEAU GRAVAT
CHÂTEAU LA GRAVETTE LACOMBE
CHÂTEAU GRIVIÈRE
CHÂTEAU HAUT BANA
CHÂTEAU HAUT BARRAIL
CHÂTEAU HAUT CANTELOUP
CHÂTEAU HAUT MAURAC
CHÂTEAU HAUT-MYLES
CHÂTEAU HAUT QUEYRAN
CHÂTEAU HOURBANON
CHÂTEAU LABADIE
CHÂTEAU LACOMBE NOAILLAC
CHÂTEAU LADIGNAC
CHÂTEAU LALANDE D’AUVION
CHÂTEAU LASSUS
CHÂTEAU LES LATTES
CHÂTEAU LEBOSCQ
CHÂTEAU LESTRUELLE
CHÂTEAU LOIRAC
CHÂTEAU MAISON BLANCHE
CHÂTEAU MAREIL
CHÂTEAU MAZAILS
CHÂTEAU MÉRIC
CHÂTEAU LES MOINES
CHÂTEAU MOULIN DE BEL AIR
CHÂTEAU MOULIN DE CANHAUT
CHÂTEAU MOULIN DE L’ABBAYE
CHÂTEAU MOULIN DE TAFFARD
CHÂTEAU LES MOURLANES
CHÂTEAU NOURET
CHÂTEAU DE PANIGON
CHÂTEAU PATACHE D’AUX
CHÂTEAU DU PÉRIER
CHÂTEAU PEY DE PONT
CHÂTEAU LA PIROUETTE
CHÂTEAU PLAGNAC
CHÂTEAU PONTET BARRAIL
CHÂTEAU PONTEY
CHÂTEAU RAMAFORT
CHÂTEAU LA RAZE BEAUVALLET
CHÂTEAU LA RIBAUD
CHÂTEAU RICAUDET
CHÂTEAU LA ROQUE DE BY
CHÂTEAU ROQUEGRAVE
CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN
CHÂTEAU SAINT AUBIN
CHÂTEAU SAINT BONNET
CHÂTEAU SAINT CHRISTOLY
CHÂTEAU SAINT CHRISTOPHE
CHÂTEAU SEGUE LONGUE MONNIER
CHÂTEAU LE TEMPLE
CHÂTEAU TOUR CASTILLON
CHÂTEAU TOUR PRIGNAC
CHÂTEAU TOUR SAINT BONNET
CHÂTEAU TOUR SAINT VINCENT
CHÂTEAU DES TOURELLES
CHÂTEAU DE TOURTEYRON
CHÂTEAU LES TRESQUOTS
CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS
CHÂTEAU TROUSSAS
CHÂTEAU LA VALIÈRE
CHÂTEAU VERNOUS
CHÂTEAU LE VIEUX FORT
CHÂTEAU VIEUX ROBIN
CHÂTEAU LE VIEUX SÉRESTIN
上-梅多克(HAUT-MÉDOC)
CHÂTEAU D’ARCINS
CHÂTEAU D’AURILHAC
CHÂTEAU BARATEAU
CHÂTEAU BARREYRES
CHÂTEAU BELLEGRAVE DU POUJEAU
CHÂTEAU BEYZACCLOS LA BOHÈME
CHÂTEAU LE BOURDIEU VERTHEUIL
CHÂTEAU DE BRAUDECHÂTEAU DE CARTUJAC
CHÂTEAU CORCONNAC
CHÂTEAU CROIX DU TRALE
CHÂTEAU DASVIN BEL AIR
CHÂTEAU DEVISE D’ARDILLEY
CHÂTEAU DUTHIL
CHÂTEAU LA FON DU BERGER
CHÂTEAU FONPIQUEYRE
CHÂTEAU DE GIRONVILLE
CHÂTEAU GRAND CLAPEAU OLIVIER
CHÂTEAU GRAND MÉDOC
CHÂTEAU GRANDIS
CHÂTEAU D’HANTEILLAN
CHÂTEAU HAUT BEYZAC
CHÂTEAU HAUT-LOGAT
CHÂTEAU HAUT MADRAC
CHÂTEAU LABORDE
CHÂTEAU LACOUR JACQUET
CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC
CHÂTEAU LANDAT
CHÂTEAU LA LAUZETTE DECLERCQ
CHÂTEAU LIVERSAN
CHÂTEAU MAGNOL
CHÂTEAU MARTIN
CHÂTEAU MAUCAMPS
CHÂTEAU MAURAC
CHÂTEAU MIQUEU
CHÂTEAU LE MONTEIL D’ARSAC
CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON
CHÂTEAU MOULIN DES MOINES
CHÂTEAU MURET
CHÂTEAU PEYREDON LAGRAVETTE
CHÂTEAU PRIEURÉ DE BEYZAC
CHÂTEAU PUY CASTÉRA
CHÂTEAU DU RAUXCHÂTEAU ROLLIN
CHÂTEAU SAINT AHONCHÂTEAU SAINT PAUL
CHÂTEAU SENILHACCHÂTEAU LA TONNELLE
CHÂTEAU TOUR DU HAUT MOULIN
CHÂTEAU TOUR SAINT JOSEPH
CHÂTEAU TOURTERAN
CHÂTEAU VICTORIA
CHÂTEAU VIEUX LANDAT
CHÂTEAU DE VILLAMBIS
利斯特拉克-梅多克(LISTRAC-MÉDOC)
CHÂTEAU CAPDET
CHÂTEAU DONISSAN
CHÂTEAU L’ERMITAGE
CHÂTEAU LAFON
CHÂTEAU LALANDE
CHÂTEAU LIOUNER
CHÂTEAU SÉMEILLAN-MAZEAU
CHÂTEAU VIEUX MOULIN
慕裏斯-梅多克(MOULIS EN MÉDOC)
CHÂTEAU CHEMIN ROYAL
CHÂTEAU DUPLESSIS
CHÂTEAU GUITIGNAN
CHÂTEAU MYON DE L’ENCLOS
瑪歌(MARGAUX)
CHÂTEAU BELLEVUE DE TAYAC
CHÂTEAU LA FORTUNE
CHÂTEAU PONTAC LYNCH
波亞克(PAUILLAC)
CHÂTEAU PLANTEY
聖埃斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)
CHÂTEAU LA COMMANDERIE
CHÂTEAU COUTELIN MERVILLE
CHÂTEAU PICARD
CHÂTEAU PLANTIER ROSE
CHÂTEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN
CHÂTEAU TOUR DE PEZ
CHÂTEAU TOUR SAINT FORT