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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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🌟 穩陣氣酒之選 - 微甜 Cava
🌟 一次滿足你三個願望 -【Fruity易飲 + "香檳"影子 + 性價比高】
🌟 傳統香檳釀造法帶出淡淡香檳氣息
🌟 同時帶豐富果花香 + 香甜口感
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產區/級別 : Cava
葡萄品類 : 35% Xarel-lo , 35% Macabeo , 30% Parellada
Party/過時過節/宴會除了 Prosecco 之外, Cava 亦是一個出名又穩陣的性價比之選!
和 Prosecco 不同的是 Cava 要用傳統香檳釀造法,一樣要瓶中二次發酵,之後還要 on lees 陳熟至少 9 個月,會帶出少量香檳的陳熟烘烤氣息 (Creamy, toasty 等香氣)~這個亦是Cava一大賣點,不是只得果香~有較溫暖氣候的成熟果香、柔和酸度,但又有著香檳氣息,是滿足你三個願望的好選擇 (fruity 易飲、"香檳"影子、性價比高)
Cava 有幾受歡迎⁉️
Wine Folly : Many Champagne lovers opt for cava over prosecco because cava mirrors more of Champagne’s aromas and flavors.
據 Cava 官網顯示,西班牙本土往年的 Cava 銷量增長顯著 +13.15%,達到 7700 萬瓶,越來越受當地消費者青睞!在氣泡酒類別 Cava 呈正增長 +4.3%,而香檳卻 -12.9%... 由於風味、口感和香檳接近,同樣有著嚴格的分級制度保證質素,從簡單明快的鮮果氣息到窖藏出複雜的陳年香,而且價錢又親民,成為香檳之外的另一好選擇~此外,根據含糖量 dosage 不同甜度,能夠應付各種飯局宴會場合,不會有投訴~
所屬的酒莊 Cofama 在 2002 成立,當初只是一個代理很多酒莊的酒商。2006 年開始成立不同的自家品牌,包括各種有機酒自然酒,去到 2017 年更加開始自家裝瓶,正式以酒莊身份營運!現在已經釀造超過 35 款酒款,世界各地都有分銷商,很多餐廳都有供應他們的酒,輕鬆易飲,非常之受大眾歡迎~
酒款是 Cami de Flors 系列其中一款,是微甜的 Semi seco 等級,帶 35g/L 剩糖,瓶中二次發酵後 on lees 陳熟 10 個月。甜美果香之餘都帶出一點陳熟烘烤香氣,是典型穩陣的 Cavaaa~
實試報告:
典型Cava香氣~有新鮮香甜嘅菠蘿、白桃、檸檬氣息,都帶花香同淡淡香檳香氣~入口微甜,易飲juicy,帶出活潑果感!有氣同酸度平衡又唔會太膩,又抵又穩陣,唔會有投訴~
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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