*售完* Blanc de Chasse-Spleen 2017 忘憂酒莊白酒 (叉燒炳白 ) Bordeaux blanc 《醇酒系列 - F177B》

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波爾多最好的乾白之一 - 叉燒炳白

曾經的波爾多特級中級名莊,後來霸氣退出評級

全球著名葡萄酒軟件 Vivino:「Among top 8% of all wines in the world」

Blanc de Chasse-Spleen 2017 忘憂酒莊白酒 (叉燒炳白 ) Bordeaux blanc 《醇酒系列 - F177B》

產區 : Bordeaux Blanc

葡萄品種 : Semillon 賽美蓉、Sauvignon Blanc 長相思


酒精: 13%


Owner Céline Villars& Jean-Pierre Foubet

波爾多最好的乾白之一 - 叉燒炳白

曾經的波爾多特級中級名莊,後來霸氣退出評級
全球著名葡萄酒軟件 Vivino:「Among top 8% of all wines in the world


🔎別名叉燒炳”  正名忘憂堡” 😂 相信不用多介紹! 但你又知不知道曾被RobertParker 稱其不輸給三級莊的Chasse Spleen曾在1932 年前被選為最高等級的特級中級名莊,但後來郤霸氣地退出之後的評選🤫

 

️ 1932 年,忘憂堡入選中級名莊聯盟,被評為最高等級的特級中級名莊(當時僅 6 家入選)。️ 1978 年中級名莊重新評級,只有 18 家酒莊評為特級中級名莊,忘憂堡依然入選。️ 2003 年,波爾多中級名莊首次進行官方評選,忘憂堡正式被評為特級中級名莊。

 

👉🏻值得一提的是,最高等級的特級中級名莊在2003年只有 9 家!與寶捷酒莊(ChateauPoujeaux)、飛龍世家酒莊(Chateau Phelan Segur)為同一級別,可見其品質是絲毫不遜色於列級名莊的😎後來中級莊不再進行細分,以忘憂堡、寶捷為首的特級中級名莊霸氣退出了評選。因為對於這些自身品質優秀、名氣非常大的酒莊而言,不進行細分的中級莊對他們而言意義不大🙈 不過在愛好者眼裏,它已經是非官方的列級莊了。就連知名的酒評家👨🏻🦳 Robert Parker也對其稱讚有加,甚至直言它有波爾多三級莊的價值🤩

 

💁🏻而這叉燒除了紅酒知名外,其實它的白酒也是非常有質素的🙂 而全球著名葡萄酒軟件 Vivino也將其形容為最頂尖的 8% 葡萄酒Among top 8% of allwines in the world🥳試過同莊叉燒炳紅酒的你🍷,無理由唔試埋佢支白的🥂😊,返貨唔多💥要試就要快了


📝 實試報告 :

充滿石榴白花香氣,柑橘、檸檬、礦物、白桃、菠蘿,酸度適中怡人,清新爽快,這杯忘憂白Fresh & Crispy,令人回味 😋


💰HK$198/支

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