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Chateau Guiraud 2001 1er Cru, Sauternes 芝露酒莊貴腐甜酒《風土系酒款 - TF514B 》

Chateau Guiraud 2001 1er Cru, Sauternes 芝露酒莊貴腐甜酒《風土系酒款 - TF514B 》

⭐️榮列1er Cru Classes of Sauternes & Barsac
⭐️2005年 - Sauternes區頂級年份 - 產區評分達WA 95分 - 公認為自1990年後的最佳年份
⭐️波爾多專家Stephen Brook便曾在書中大讚Chateau Guiraud的實力
⭐️自1996年起使用有機種植, 2011獲取有機認證
🥇James Suckling 95 pts
🥇Wine Advocate 92 pts
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《風土系酒款》 

Chateau Guiraud 2001 1er Cru, Sauternes 芝露酒莊貴腐甜酒《風土系酒款 - TF514B 》

產區 / 級別 : 1er Cru, Sauternes 蘇玳列級莊
葡萄品種：65% Sémillon 賽美蓉、 35% Sauvignon Blanc 長相思
酒精度: 13.5%
網站介紹: https://www.chateauguiraud.com/


⭐️榮列1er Cru Classes of Sauternes & Barsac 

⭐️2005年 - Sauternes區頂級年份 - 產區評分達WA 95分 - 公認為自1990年後的最佳年份 

⭐️波爾多專家Stephen Brook便曾在書中大讚Chateau Guiraud的實力
"Guiraud is a fine Sauternes, when Guiraud gets it right, it's among the most complex and dazzling of Sauternes!"
⭐️自1996年起使用有機種植, 2011獲取有機認證
🥇James Suckling 95 pts
🥇Wine Advocate 92 pts
🥇Vinous 93+ pts


🔎芝露酒莊(Chateau Guiraud)位於法國波爾多南邊，吉隆特河(Gironde)左岸的蘇玳(Sauternes)產區，此產區以盛產貴腐甜白酒而聞名。酒莊早期曾是Mons de SaintPoly家族產業，當時被稱作「Bayle貴族之家」，於 1766 年被批發商 Pierre Guiraud 買下，1799年傳給兒子Louis，讓酒莊成為Sauternes產區的優質酒莊。1837年Louis再把酒莊傳承給兒子時，歷經三代人的經營，成為享譽盛名的酒莊，直到 1855年波爾多產區實行酒莊分級，酒莊被評選為蘇玳和巴薩克列級酒莊被評為一級酒莊(Premier Cru Classe)，同時也是率先取得法國生態農業促進發展署(Agence Bio)認證，是有波爾多產區首見有機認證的酒莊。


TERROIR 土壤特色 

土壤: 沙礫 80%, 粘土 20%  

深層土壤: 沙粒, 紅粘土和石灰石, 海洋沉積土壤, 深層白粘土


VINIFICATION 釀酒技藝

發酵: 全用木桶 - 其中90% 新桶, 10% 只陳存剛發酵的酒3 - 6 星期 

陳存: 在木桶中陳釀18-24個月不等


  


🌱莊園現有100公頃葡萄園， 85公頃用於釀造正牌酒Chateau Guiraud白葡萄酒，其餘的15公頃釀造G de Guiraud白葡萄酒。土壤是砂礫石、粘土、礫石為主的混合土質，底層土壤再複雜一些，在深處有半透明的沙粒，還有一些石子摻在紅色的粘土上面，也可也看還有泥灰岩石灰石。酒款呈現金黃色澤，帶有豐富的橘子、蜂蜜、檸檬香氣，以及烤麵包、奶油、香料與焦糖氣味，口感濃郁，甜蜜有質感，酒體飽滿，甜度與酸度具有良好平衡。





🏅James Suckling 95 pts

Intensely fruity and rich with wonderful sweetness and loads of spicy and honey character with a dried apricot undertone. It hasn’t changed much since I last tasted it, just bottled. Great 2001. Drink or hold.


🏅Wine Advocate 92 pts
The Guiraud 2001 here did not quite deliver as it had done at the vertical tasting a couple of years previously. However, it still boasts an attractive, quite forward orange peel, lanolin and apricot-scented bouquet that is certainly well defined. Like before, just give it a few swirls and that peachy nose unfurls. The palate is well balanced but I find it here just a little pinched on the entry. The finish is linear but full of citrus fruit and bitter orange to savor. I was just expecting more persistence but otherwise this is very fine.

🏅Vinous 93+ pts
Medium golden yellow color. Knockout nose combines pineapple, yellow plum, marzipan, roasted herbs and resiny oak. Superconcentrated, chewy and stylish, with flavors of honey, pineapple, marzipan, vanilla, toffee and spicy oak framed and intensified by bright acidity. Impressively dense, saline wine with a very firm spine and considerable aging potential.

HK$ 540/支
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  • Chateau Guiraud
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