F323 – Chateau Les Grandes Murailles 2006, Saint Emilion Grand Cru Classe 梅利酒莊

【又一06年Saint Emilion列級莊Grand Cru Classe】
【飛行釀酒師Michel Rolland 擔任釀酒顧問】
【每年出品僅600箱】
🏅Robert Parker 92pts

🔎酒莊位於聖埃美倫產區，於一座著名的哥特式教堂附近，Premier Grand Cru Classe B特等B級酒莊 - 富爾泰酒莊Clos Fourte，正正是她的鄰居。梅利酒莊原屬於Reiffers家族，及後由Sophie Fourcade作出管理。為此，Sophie Fourcade放棄了自己作為律師👩🏻‍⚖️的本業。後來酒莊由Cuvelier家族收購及掌控，該家族在波爾多地區從事葡萄酒貿易多年，並已有包括富爾泰酒莊Clos Fourte在內的4家知名酒莊。為了釀造出品質優異的葡萄酒，梅利酒莊特地聘請了「飛行釀酒師」✈️Michel Rolland來擔任釀酒顧問。應該唔洗多介紹，Michel Rolland是享譽全球的釀酒大師，金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、哈蘭酒莊（Harlan Estate）、歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）和龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）等一眾頂級名莊都是在Michel Rolland的指導下進行釀酒🤩。Michel Rolland就是一塊金漆招牌🏆，經由他指導釀造的葡萄酒品質絕對毋庸置疑。

💁🏻‍♂️葡萄園佔地只有2公頃，全部種植Merlot，土質以砂質黏土為主，下層為石灰石。葡萄經人手採摘🤲🏻後，會先進行為期4天的低溫（10℃）浸泡，之後在恒溫不銹鋼罐中進行發酵28天，而酸乳酸發酵則在100%的法國新橡木桶中進行，陳釀20個月。每年，梅利酒莊僅出產600箱葡萄酒，可謂「量少而質優」。

👅✍️實試報告:
帶有豐郁的紅色水果及黑色水果風味、草莓🍓、覆盆子、桑葉。入口能感受黑果、布冧、雲尼拿、及絲絲橡木味。抖氣一小時後更帶出皮革、煙絲🚬等味道，回甘有力。單寧柔順，酸度適中，又係一支性價比高酒款。

🏅Robert Parker 92pts
Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London. The 2006 Les Grandes Murailles showed so well out of barrel and it fulfills that promise now ten years on with a comely bouquet, gently wafting with cranberry and wild strawberry scents, vanilla pod and just a hint of undergrowth. The palate is medium-bodied with fine tannin, fully mature and quite earthy, almost Burgundy-like, although the tobacco and singed leather note betrays its origin on the finish. This is well worth seeking out.

💰$320/支