Chateau Siran 2017 雪蘭酒莊 Margaux 375ml 《醇酒系列 - FH129》

集五代人150年努力的Chateau Siran (雪蘭酒莊)，一支四平八穩的Margaux酒，前身是9家Cru Bourgeois Exceoptionnel 之一，從17世紀便開始生產葡萄酒，是少數波爾多酒莊能避過轉手和被收購的命運，至今仍是由Miailhe家族管理。 Miaihe家族曾經擁有過Pichon Lalande、Palmer 和 Dauzac，來個溏心風暴後家族產業便分散了，Chateau Siran最終落入現在第五代掌舵人Edouard Miailhe手中，酒莊特別之處，就係Edouard父親由於感受到當時的核子危機，所以在興建酒窖時將其變成為能抵禦核子輻射的堡壘。另外酒莊門前插著菲律賓國旗，這源於Miailhe家族早已在菲律賓落地生根，在當地經營貿易和房地產業務，Edouard原本亦長駐菲律賓打理家族業務，到了接管酒莊業務後，才舉家搬回法國，現在還時刻菲法兩邊走。Chateau Siran其中一個令酒友印象深刻，就係她的酒標跟Mouton一樣每年更換設計，直到2005年以後才維持不變。

酒莊總面積88公頃，當中36公頃為葡萄園。土壤為特殊礫石土，葡萄藤平均樹齡為31年，經人手採收後會放入溫控不鏽鋼桶發酵，及後進行12個月木桶陳熟 (當中35%為新桶) 後才推出巿場。

️近年酒莊一直在冒升，其巿場評價和分數也持續上升，由於Miailhe家族在1859年才接手酒莊，錯過了1855年分級的重要時刻，一家在分級時被遺忘了的酒莊只能眼定定望著鄰居 Giscours、Kirwan、Dauzac躍升為列級莊份子，酒莊正努力地証明自己也有具備列級莊的風土條件。

實試報告:

Chateau Siran 集瑪歌柔滑細膩，同時兼顧了Cab Sauvignon 和Petit Verdot 的力度、骨架和酒體(尤其Petit Verdot增添了野性和力量）成熟的草苺，同時混集了黑果味道、草本、雲尼拿、甘草、可可等，是一支均衡型的瑪歌酒。

🏅James Sucking 92-93 pts

A tight, linear 2017 with compact fruit and seamless tannins that show length and beauty. Medium to full body. Lovely finish. Drinkable now, but better in 2021 and onwards.

🏅Vinous 93 pts

The 2017 Siran has turned out beautifully. Dark and rich with tons of nuance, Siran is super expressive in 2017 in the mid-weight style of the vintage. Wild cherry, plum, dried flowers, mint, tobacco and smoke are all laced together in this pretty, inviting Margaux.

🏅Wine Spectator 91 pts 

Features alluring black cherry and plum puree flavors gliding through, inlaid with subtle alder, lilac and black tea notes. Perfumy and velvety, with a suave finish. Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot. Drink now through 2030.