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F365 – Chateau Tour Saint Vincent 2012 聖雲信酒莊 Medoc Cru Bourgeois

F365 – Chateau Tour Saint Vincent 2012 聖雲信酒莊 Medoc Cru Bourgeois

🥈concours des vignerons indépendants gold 2014 – 金獎
㊙️2012年升格為中級莊
㊙️平均樹齡 30年


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F365 – Chateau Tour Saint Vincent 2012 聖雲信酒莊
產區 : Medoc Cru Bourgeois 中級莊

葡萄品種 : 60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、40% Merlot 梅樂

酒精度:13%

🥈concours des vignerons indépendants gold 2014 – 金獎
㊙️2012年升格為中級莊
㊙️平均樹齡 30年



🔎Chateau Tour Saint Vincent酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的中級酒莊(Cru Bourgeois) 之一。酒莊目前的葡萄園面積為15公頃,位置在Saint Christoly。🌱土壤為白堊粘土,分別種植了50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及50%的梅洛(Merlot)葡萄。

👉🏻20多年來,Remi Lacombe和他的團隊一直致力用心於梅多克經營酒莊,在苦心經營及有巨額投資帶動下,現已成為梅多克區的前列酒莊👏🏻。酒莊自2012年起,實施“碳補償”(Carbon Offset) 🔄,也是少數行可持續發展之路的酒莊之一。他們透過每天分析📊葡萄酒生產 (從葡萄園直到裝瓶) ,記錄碳排放數值,再在第三方面作補償,例如植樹🌳,去達致碳平衡。


👅✍️實試報告:
帶有濃郁的果香,入口酸度適中剛好,口感柔軟,帶車厘子🍒、話梅、紅果、奶油之味。抖氣30分鐘酒體變得輕柔絲滑,整體平衡,收結良好。


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