F393P - 有機之選 老喬治酒莊 (6支優惠套裝) Chateau Vieux Georget 2016

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F393 - Chateau Vieux Georget 2016 老喬治酒莊

產區/級別 : Entre-Deux-Mers

葡萄品類 : Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc

酒精度 : 13%vol
少有的 

建議醒酒時間:45mins

The Owner : 
Jean DaFré


【1984年開始有機種植♻
【獲得多項有機認證】


🔎酒莊位於波爾多市區東南方40公里,產區屬兩海之間 (Entre-Deux-Mers),酒莊自1984年起便致力於釀造有機酒 (Organic Wines),葡萄園佔地24公頃,當中20公頃用作種植紅葡萄🍇。葡萄園建於山坡上並朝向西南方以攝取充足陽光☀,土壤以粘土為主,粘土具有良好的透氣性,有助葡萄樹🌱吸收養份。

💁🏻‍♂現在越來越多的法國酒莊都開始使用有機方式來釀造葡萄酒,但是要獲得有機認證📜,不僅僅是種植和釀造方式要完全遵循自然生態發展,還需要時間的積累。老喬治酒莊在早年便決心行有機之路,首先在種植時,絕不使用化學肥料、農藥和除蟲劑🦠等有害人體的物質,而是使用天然植物堆肥栽種🌱。而在釀酒時,也要採用天然酵母作發酵。酒莊已先後獲得了三大有機認證📜,分別是法國AB有機認證、Ecocert認證及歐盟有機認證。


👅✍️實試報告:
帶著紅棗、西梅、桑莓等水果香氣,香氣吸引。入口整個酒體飽滿,圓潤,酸度稍高但不尖銳,單寧細膩有張力。在醒酒後,酒體變濃郁,也略帶輕甜,還帶著煙葉、黑巧克力🍫、檀香等味道,單寧變得強勁,餘味還帶有些許花香🌷


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