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Domaine du Beauregard Blanc Chardonnay Les Anges 2022《醇酒系列 - F1043》

Domaine du Beauregard Blanc Chardonnay Les Anges 2022《醇酒系列 - F1043》

🌟 12個月橡木桶 aging
🌟 Chardonnay平均樹齡達30年
🌟 桶香充足,果香四散
🌟 根據Lunar Phases的「果日」和「花日」來裝瓶 - 突顯花果香
🌟 1930年起家 - 近百年歷史莊園
🌟 少有聽聞的Côtes du Couchois產區


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Domaine du Beauregard Blanc Chardonnay Les Anges 2022《醇酒系列 - F1043》

產區 / 級別:Burgundy , France


葡萄品種: Chardonnay 


酒精度:12.5%


網站介紹:https://www.domainedubeauregard.fr/


🌟 12個月橡木桶 aging 

🌟 Chardonnay平均樹齡達30年

🌟 桶香充足,果香四散

🌟 根據Lunar Phases的「果日」和「花日」來裝瓶 - 突顯花果香

🌟 1930年起家 - 近百年歷史莊園

🌟 少有聽聞的Côtes du Couchois產區



Domaine du Beauregard 位於 Côtes du Couchois,在 Côtes de Beaune 和 Côte Chalonnaise 之間,至今已經傳承到了第五代歷史。




現任酒莊擁有人為 Stéphanie 和 Jérôme 兄妹,是家族產業的第五代傳人

莊園的歷史可以追溯到 1810 年代,當時購買了第一塊葡萄園。1930 年,他們的曾祖父 Germain Dépernon 開始從事貿易,奠定了基礎,從此開始傳承對葡萄酒的熱情和這份家族企業

2000 年,家族企業改名為“Domaine du Beauregard”


聖塞寧維涅 2.jpg春天的葡萄釋放.JPG

Domaine du Beauregard 16 公頃的葡萄園里,均採用與強調可持續發展的理念管理,尊重自然

葡萄園位於不同的風土條件下,在Saint Sernin du Plain、Sampigny les Maranges、Dezize les Maranges、Paris l'Hôpital 和 Cheilly les Maranges ,都有種植他們的葡萄藤




酒莊非常強調每款葡萄酒的年份差異

基本上所有葡萄酒都在法國橡木桶中陳釀,並且在裝桶和裝瓶過程中非常重視Lunar Phases。根據月相,在 "花日 "和 "果日",以及 "殘月 "期間進行這些操作完成過程

"花日 "是葡萄酒香氣和風味最濃郁的時候。在這一天,葡萄酒的所有香氣似乎都會展現出來,給人帶來最佳的感官體驗。選擇 "果 "日是為了突出葡萄酒的果香,使其更加清新平衡




個人由其喜歡白酒~Bourgogne 來說什麼都來了一點,投訴不能

Jeffrey 白酒實試報告(08/05/2024)

就香氣已經挺吸引~集中度中等典型,但 Bourgogne 都竟然有如此強的礦物感!只是聞已經有明顯的濕石、蠔殼。

也已經出到香蕉這類較熟的果香和相約的雲呢拿、牛油、煙燻、芝士桶香酵母香。間中又會飄出更濃一點的牛油香,加上一點榛子和蜜糖陳熟香~

重點是入口礦物帶來的咸咸酸酸感挺好喝~甘甘的果皮感剛好,收尾中等不短促,對喜歡礦物咸酸感的酒友來說肯定是性價比之物呀~


$175/支

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