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*售完* F397 - Domaine J.Chamonard Le Clos Lys Cru Morgon 2009 Cru Morgon

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F397 - Domaine J.Chamonard Le Clos Lys Cru Morgon 2009 Cru Morgon

產區 : Cru Morgon

葡萄品種 : 100% Gamay 

酒精度:13.5%

【體驗 Matured Beaujolais Cru 】
⭐巿場罕有😲極難入手🔥十年成熟的博若萊Cru Morgon🔥
2009 年是 Beaujolais Historic Vintage 世紀年份👍🏻
Wine Scholar Guild :👉🏻Atypical in best sense. Uncommon generosity, Best Cru age well.
Jancis Robinson 👉🏻The 2009 vintage was exceptional
Beaujolais.com 👉🏻2009 is Historic vintage & considered close to perfection
Wine advocate 👉🏻97 pts Extraordinary , the highest score ever achieved


一支 Aged Beaujolais 具備咩原素? 真的很難用文字解說
論複雜? 弱滋味該沒有幾十種味道的官能刺激吧?
講簡單? 10個Cru又跟Beaujolais Nouveau風馬牛不相及
只能說成熟的Gamay能夠給予飲家有更多留白的想象空間
一進口就感受到葡萄樹的根長年累月往泥土深處生長紮根
飽歷風霜的老藤突顯了酒的集中度
清幽的花香在杯中從未間斷過的散發出來
上了癮的香氣,讓你沉溺的不停聞、不停聞
似酸非酸,是令人會心微笑的酸度,喝了一口就想再追另一口
在平衡時空裡同時感受到甜、酸、咸、苦,辣味道的元素
超長的餘韻...久久不散…揮之不去
品嚐時周邊一切也會放輕,而時間轉動也慢起來,閉上眼,稍為抽離一下現實世界
喝了很感動…….


📝莊主 Joseph Charmard 去世後,1984年由女婿Jean-Claude Chanudet 和女兒Genevieve 接手酒莊,來自4.5公頃 Morgon的小地塊,葡萄待充份成熟才進行手採收,超80年的老滕,那種極重的礦物感來自 Granite 土壤,放在12個月Foudre大木桶陳熟。酒莊採用有機耕作,採用天然酵母,不加二氧化硫,老莊主與 Beaujolais 自然派四人幫Marcel Lapierre 等人老友鬼鬼,追隨Beajolais傳統自然派的釀造方法,一開瓶已急不及待交出了玫瑰花香,淡淡的~幽幽的~長長的,入口以紅醋栗、草梅主導,酒體集中有力,水果澎湃,野苺、紅布冧充斥在口中,極具抗張力的從舌頭伸展開去,餘韻還感受部份單寧的硬度,往後發展森林的氣息加強,帶出少許Forest floor 如菇菌及皮革等味道,此酒感受到的新鮮度和活力,怎能猜想他是真的已放了十個年頭❓要知Beaujolais Cru 有幾引人入勝,真要試試😋


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