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🌟 Club Elite 波爾多精英會系列
🌟 五級莊Croizet Bages (歌碧酒莊) 出品
🌟 知名產區Pauillac
🌟 2011年適飲舊年份
🌟 復古瓶型
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🌟 五級莊Croizet Bages (歌碧酒莊) 出品
🌟 知名產區Pauillac
🌟 2011年適飲舊年份
🌟 復古瓶型
由五級莊Chateau Croizet-Bage為Cordier精心釀造的酒款,酒莊由Bages兄弟開始,到後來由Croizet兄弟接手,兩者結合成了酒莊的名字。直到1942年,酒莊轉到波爾多酒商 Paul Quie接手,Quie家族在波爾多主要經營葡萄酒買賣,酒莊在1855年被評為五級酒莊、現在由新一代twins,Jean-Philppe和Anne-Francoise Quie經營,家族同時擁有Chateau Rauzan-Gassies和中級莊Chateau Bel Orme Tronquoy de Lalande,平均樹齡35年,陳熟12個月法國橡木桶,比起正牌Chateau Croizet Bage 用上更多的Merlot比例,兩位莊主做酒的理念很簡單-首要是令人愉快的Fruity ,他們透過充份了解terroir,發揮自家葡萄園和葡萄的特色,不扮高深,只需做真,真做一支令人一飲再飲的酒。
實試報告: (By Ricky, 25-05-2023)
一開瓶一聞會是較為Earthy Tone、乾花、香草、Herbs及帶上少許黑果氣息。當抖氣45分鐘至1小時左右,各種元素慢慢帶出,變得多元精彩,如Meaty煙薰、薄荷葉、蕃茄葉、甘草等,而Bodied也比起一開瓶時厚實得多,入口更有口感。酸度及單寧量適中,而且入口柔滑,回甘不俗,果然是大莊出品。而Cordier風格就是在Pauillac基礎上偏向做到更果型的新派風格,這是一支飲得舒舒服服會讓人想追飲的酒款。因為是同酒商Cordier Crossover的出品,更是一個限量酒款,而Back Vintage 2011年更是適飲之年,再陳存也是可以,再加上6支裝靚仔原木箱及復古瓶樽身,這款酒物值很高。
With its lovely deep crimson colour with blackish tints, this distinctive Pauillac offers delightful aromas of blackberry and cassis. The 35-year-old vines and the 12-month maturing period in French oak casks give this fine wine all its elegance and distinctiveness.
波爾多引人入勝之處,除固有大路產區風格,莊主/釀酒師的思路和手法更讓出品變化多端,除了Pomerol能做到爆果型,其實左岸 Pauillac 區亦能做到,喜愛水果炸彈的你又怎能錯過?
$298/支
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