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La Chartreuse de Croizet Bages 2011 歌碧珍藏 Pauillac 《醇酒系列 - F060A》

La Chartreuse de Croizet Bages 2011 歌碧珍藏 Pauillac 《醇酒系列 - F060A》

🌟 Club Elite 波爾多精英會系列
🌟 五級莊Croizet Bages (歌碧酒莊) 出品
🌟 知名產區Pauillac
🌟 2011年適飲舊年份
🌟 復古瓶型

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La Chartreuse de Croizet Bages 2011 歌碧珍藏 Pauillac 《醇酒系列 - F060A》

產區：Pauillac 波亞克

葡萄品類 : 75% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、25% Merlot梅洛

酒精度 : 13%vol

建議醒酒時間: 1小時


🌟 Club Elite 波爾多精英會系列

🌟 五級莊Croizet Bages (歌碧酒莊) 出品

🌟 知名產區Pauillac

🌟 2011年適飲舊年份

🌟 復古瓶型




由五級莊Chateau Croizet-Bage為Cordier精心釀造的酒款，酒莊由Bages兄弟開始，到後來由Croizet兄弟接手，兩者結合成了酒莊的名字。直到1942年，酒莊轉到波爾多酒商 Paul Quie接手，Quie家族在波爾多主要經營葡萄酒買賣，酒莊在1855年被評為五級酒莊、現在由新一代twins，Jean-Philppe和Anne-Francoise Quie經營，家族同時擁有Chateau Rauzan-Gassies和中級莊Chateau Bel Orme Tronquoy de Lalande，平均樹齡35年，陳熟12個月法國橡木桶，比起正牌Chateau Croizet Bage 用上更多的Merlot比例，兩位莊主做酒的理念很簡單-首要是令人愉快的Fruity ，他們透過充份了解terroir，發揮自家葡萄園和葡萄的特色，不扮高深，只需做真，真做一支令人一飲再飲的酒。



實試報告: (By Ricky, 25-05-2023)

一開瓶一聞會是較為Earthy Tone、乾花、香草、Herbs及帶上少許黑果氣息。當抖氣45分鐘至1小時左右，各種元素慢慢帶出，變得多元精彩，如Meaty煙薰、薄荷葉、蕃茄葉、甘草等，而Bodied也比起一開瓶時厚實得多，入口更有口感。酸度及單寧量適中，而且入口柔滑，回甘不俗，果然是大莊出品。而Cordier風格就是在Pauillac基礎上偏向做到更果型的新派風格，這是一支飲得舒舒服服會讓人想追飲的酒款。因為是同酒商Cordier Crossover的出品，更是一個限量酒款，而Back Vintage 2011年更是適飲之年，再陳存也是可以，再加上6支裝靚仔原木箱及復古瓶樽身，這款酒物值很高。


With its lovely deep crimson colour with blackish tints, this distinctive Pauillac offers delightful aromas of blackberry and cassis. The 35-year-old vines and the 12-month maturing period in French oak casks give this fine wine all its elegance and distinctiveness.


波爾多引人入勝之處，除固有大路產區風格，莊主/釀酒師的思路和手法更讓出品變化多端，除了Pomerol能做到爆果型，其實左岸 Pauillac 區亦能做到，喜愛水果炸彈的你又怎能錯過？


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