Marchesi Antinori Castello della Sala 'Cervaro della Sala' Umbria IGT 2020 安東尼世家酒莊芝華露白酒 《風土系酒款 - TI988A》

產區 / 級別 : Umbria 翁布裡亞

葡萄品種 : 92% Chardonnay 霞多麗、8% Grechetto 格萊切多

酒精度 : 12.5% vol

網站介紹: www.antinori.it

🌟來自義大利酒王世家的創新Chardonnay

🌟義大利著名的葡萄酒雜誌Gambero Rosso最高評價

🌟被WA稱讚：這是一款令人印象深刻帶有優雅勃艮第風格的佳釀！義大利酒迷不容錯過！

🏅James Suckling 97 pts

🏅Wine Spectator 92 pts

🏅Vivino 4.4

Castello della Sala有著悠久的歷史：建於中世紀（1350年），由Angelo Monaldeschi della Vipera的貴族家族建造，今天它見證了十四世紀和十五世紀控制Orvieto這座重要城市的家庭衝突，在當時雖然它是一個非常小的城鎮，但卻擁有非常重要的 地位。直到1860年（義大利統一時），Orvieto一直在教皇的統治下，而從1516年到1860年之間，這座城堡也是教堂的眾多財產之一。

追溯到現代歷史，當身為義大利第一酒世家的Antinori買入Castellodella Sala 這個歷史古莊之後，就不斷思考如何將Umbria 區的風土特色發揮到淋漓盡致，以期造出全義大利最精彩的佳釀，經過多年的努力，於1987年推出了第一個年份的Cervarodella Sala 1985，是結合Antinori 家族數百年釀酒傳承與創意的心血結晶，無比精緻高雅的質感，豐富層次的深度，幾乎可以說是重新定義義大利最高級白酒的標，一致的好評，不但奠定了Cervaro della Sala 成為義大利白酒一哥的地位，而且就算放眼全球酒壇，也絲毫不遜色，絕對名列當今最偉大的白酒之林！

葡萄園總面積約170公頃，主要種植白葡萄品種，有Trebbiano（這裡叫Procanio）和Grechetto，也有國際葡萄品種，如Chardonnay, Suavignon Blanc, Sèmillon, Pinot Blanc等。Pinot Noir是個例外，它不是義大利中部常見的葡萄品種，但這裡的環境很適合，因為這種特殊的微氣候，晝夜溫差很大。

Cervaro della Sala 多次獲獎，其中包括於酒界夢寐以求義大利著名的葡萄酒雜誌GamberoRosso”三隻酒杯”最高評價，口感上充滿著水果香如洋梨、新鮮鳳梨混合者香草味，濃鬱且多樣化，高貴而細緻。此酒適合現飲用，如陳年3-5年更為精緻，可陳年達15年之久。

🏅James Suckling 97 pts

Complex nose of toast, charred pineapple, green papaya, kaffir lime and lemon. Crushed stones and white pepper, too. Full-bodied with vibrant acidity. Textured. Long and layered. Delicious and concentrated.

🏅Wine Spectator 92 pts

An elegant version, with an enticing, lightly toasty nose and a pretty range of ripe apricot and glazed tangerine, plus rich details of vanilla-infused pastry cream and smoked almond. Round and medium-bodied, this is a lithe, mouthwatering version, showing good focus without excessive weight. Chardonnay and Grechetto.