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Petit Soleil 2018 素麗莊園 Bordeaux Superieur 《醇酒系列-F442A》

Petit Soleil 2018 素麗莊園 Bordeaux Superieur 《醇酒系列-F442A》

🌟 知名釀酒顧問 Stéphane Derenoncourt 加持
🌟 Bordeaux Superieur 超級波爾多,口感濃郁豐厚
✔️超級波爾多質素,不用懷疑💪🏻


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Petit Soleil 2018 素麗莊園 Bordeaux Superieur 《醇酒系列-F442A》


🌎 Bordeaux Superieur 超級波爾多

🍇 Merlot、Cabernet Sauvignon

🥃 14%vol


【超級波爾多 Petit Soleil 隆重登場】

✔️超級波爾多質素,不用懷疑

🌟 知名釀酒顧問 Stéphane Derenoncourt 加持

🌟 Bordeaux Superieur 超級波爾多,口感濃郁豐厚

🌟 Robert Parker: Le Pin Beausoleil is consistently one of the best of the Bordeaux Superieur wines and overperforms in almost every vintage I’ve had it


呢款超級波爾多級數的✨Petit Soleil✨來自右岸的Saint Emilion, 釀酒師Ingrid and Michael Hallek想做出一款可以俾大家日常天天飲用,而不會感到飲到厭的紅酒。用心地釀造出這一款質高而價不高的, 超級波爾多紅酒


Petit Soleil 解作小太陽是Chateau le pin beausoleil的副牌,酒莊在2004年被Ingrid和Michael Hallek買入Michael本來為一個得獎無數的內科學,血液學和腫瘤學的專家

熱愛葡萄酒的他不惜工本改進酒莊,聘請知名的Stéphane Derenoncourt為釀酒顧問,Stéphane曾打造多款滿分酒(Clos Fourtet, La Mondotte, Beausejour Duffau Lagarrosse, Smith Haut Lafitte)

加上Robert Parker 的高度讚賞: "Le Pin Beausoleil is consistently one of the best of the Bordeaux Superieur wines and overperforms in almost every vintage I’ve had it" 品質明顯超班

副牌用上八成以上高比例Merlot,以Merlot的高酒精、較柔順的單寧和酸度,打造這款平易近人的厚身超級波爾多

而超級波爾多比一般波爾多有更嚴格的規定

- 使用更老的葡萄樹

- 種植密度更高

- 更高的成熟度與天然糖分

- 收成產量較低

- 酒精濃度最少 10.5% 

- 最少 12 個月陳放於酒桶中

加上同年份的正牌獲得Wine Advocate 90分,質量絕對有保證


🔍講到支酒係超級波爾多的級數,咁又有幾超級呢?  要達到超級波爾多的級數, 要求會被Brodeaux AOC更嚴格,根據法律規定📖,Brodeaux Superieur釀酒葡萄的種植密度要求比Brodeaux AOC高:Brodeaux Superieur每公頃土地要求種植至少 4,500 株葡萄藤,每行或每列之間的距離為 2.2 米。而Brodeaux AOC每公頃土地要求種植至少 4,000 株葡萄藤🌱,每行或每列之間的距離為 2.5 米,咁葡萄種得密啲有咩好處呢? 葡萄藤的種植得越密,它們之間就越會互相「競爭」以求生存,所以它們的根會越生得越深,成長得更加健康,進而促進風味的積累; Brodeaux Superieur紅葡萄酒每公頃最大產量為 5,600 升,低于Brodeaux AOC的 6,000 升/公頃,咁樣葡萄酒就會更加濃縮,風味更加集中




📝小編實試: 

黑果香氣濃郁,伴隨明顯的石墨泥土感,入口單寧細滑。1小時後淡淡雲呢拿朱古力桶香開始浮現, 加上陳皮,甘草,少許黑椒的香料感, 口感都變得更柔順,14.5% 的酒精在背後撐起酒體又不會過重,誠意滿分的副牌


6支套裝優惠連結:https://www.winecouple.hk/products/petit-soleil-2018-2



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