Prelude a Grand-Puy Ducasse 2015 ,Pauillac 杜卡斯莊園副牌 《國內交貨酒款 - FG024》

Prelude a Grand-Puy Ducasse 2015 ,Pauillac 杜卡斯莊園副牌 《國內交貨酒款 - FG024》

1855年梅多克分級五級酒莊杜卡斯莊園副牌
與超二級莊Chateau Ducru-Beaucaillou 寶嘉隆同一家族 Borie family
釀酒顧問則是聖埃美隆一級A等酒莊—金鐘酒莊的老莊主Hubert de Bouard
與一級莊武當酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)相鄰
超400年曆史
絕佳年份2015
18個月法國橡木桶


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Prelude a Grand-Puy Ducasse 2015  ,Pauillac 杜卡斯莊園副牌 《國內交貨酒款 - FG024》

產區/級別 : Pauillac波亞克

葡萄品類 : 60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、40% Merlot 梅洛

酒精度 : 14%vol
官方網頁:http://www.grandpuyducasse.fr/en/home

1855年梅多克分級五級酒莊杜卡斯莊園副牌
與超二級莊Chateau Ducru-Beaucaillou 寶嘉隆同一家族 Borie family
釀酒顧問則是聖埃美隆一級A等酒莊—金鐘酒莊的老莊主Hubert de Bouard
與一級莊武當酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)相鄰
超400年曆史
絕佳年份2015
18個月法國橡木桶

James Suckling 90 pts

杜卡斯莊園坐落於法國波爾多的知名產酒村波雅克。波雅克是梅多克地區四座著名產酒村之一。卓越的風土、三座實力雄厚的一級莊和獨特而典型的葡萄酒風格使其名揚四海,成為世界上極具聲望的產酒村之一。杜卡斯莊園正是坐落於此的一座五級莊,其出產的佳釀廣受好評。

杜卡斯莊園擁有悠久的歷史。在17世紀中期,阿諾德·杜卡斯購買了吉倫特河岸邊的一棟小屋,後來,皮埃爾·杜卡斯又陸續購入葡萄園地塊,杜卡斯莊園逐漸成型。酒莊在杜卡斯家族手中傳承了約三個世紀,並逐漸發展壯大。在阿德裏安·肖韋的管理下,酒莊於1855分級中以“阿爾蒂蓋·阿諾德-杜卡斯酒莊(Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud)”這一名字被評為五級莊。

目前,杜卡斯莊園的擁有者為法國農業信貸集團力雄厚,在多個知名產區擁有數座酒莊,該公司為莊園的發展提供了重要的人力和物力支持,酒莊的葡萄酒品質不斷提高。

杜卡斯莊園的葡萄園面積為40公頃,被分成三大主要地塊。其中,位於北邊的葡萄園與木桐酒莊、拉菲酒莊和龐特卡奈古堡的葡萄園接壤。園內種植著62%的赤霞珠與38%的梅洛,葡萄樹的平均樹齡為25年。園內土壤主要為波雅克產區典型的礫石土壤,這些礫石不僅能夠儲存和釋放更多的熱量以促進果實成熟,還具有良好的排水性,能在降雨過多的時期迅速排幹積水,避免葡萄樹根部因水分過多而腐爛。

葡萄成熟時均由人工進行採摘,並在葡萄園內進行第一次篩選。葡萄被送往釀造車間後,會再次進行更為精細的挑選以確保釀酒葡萄的品質。釀酒師使用溫控不銹鋼罐進行酒精發酵,然後選取部分酒液置入新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵,以獲得更為柔順的口感。發酵結束後,葡萄酒會放在新桶比例為30%-40%的法國橡木桶內熟化。

如今,酒莊的技術主管是安妮·勒·娜奧爾,她曾在法國葡萄酒業巨擘貝爾納·馬格雷先生旗下的酒莊工作數年,釀酒經驗豐富。此外,杜卡斯莊園的釀酒顧問是聖埃美隆一級A等酒莊—金鐘酒莊的前莊主於貝·寶德·拉弗雷斯特,這兩位葡萄酒行業專家強強聯手,共同打造出杜卡斯莊園的品質佳釀。


試酒筆記:酒液顏色呈寶石紅色,散發著草莓、覆盆子、紫羅蘭、白胡椒和香料的香氣,入口帶有黑醋栗和縷縷甘草的風味,口感圓潤,單寧柔順,風格優雅。。

James Suckling 90pts
Quite brambly summer-berry and dark-plum aromas with a thread of violets and cassis. The palate has a smooth, pastry-like tannin texture and is gently grainy and layered. Very fresh and elegant finish.

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