I045 - Ruden 2016

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I045 - Ruden 2016

產區/級別 : Veneto

葡萄品類 : Merlot、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Raboso

酒精度 : 13.5%

網站介紹 : http://www.astoria.it/en/#/en/


Owner Paolo & Giorgi Polegado


【親民版Amorane 👉🏻小肥 Ruden 】
🍇Veneto 傳統風乾葡萄釀造

🔍呢支肥仔親民版Amarone 瓶型十分有個性,🐽膽樽型好易認😁,攞出黎招呼朋友已經夠晒矚目👀,而口感更加人見人愛,葡萄園位於海拔120-150米山坡上,呈北南與西東走向,種植密度為每公頃4000/4500株葡萄,葡萄藤年齡8-15年,有趣的是「Ruden」在威尼斯方言裡意味著「鐵銹」,因此酒莊很有心思的在包裝上表現出Rusty Style 鏽跡斑斑的感覺。酒莊每年9月/10月以小籃子人手採收葡萄,用本土Raboso 混調國際性葡萄如Merlot 、Cabernet Sauvignon 和Pinot Noir ,其中用上Veneto 傳統的Appassimebto ,將部份葡萄進行風乾,經過草席乾燥3個月,使葡萄汁液更濃縮,加強了風味,接近Amarone的風格,釀造後在法國橡木桶中陳釀9個月,令單寧變得圓潤,最後釀出濃郁飽滿、香甜可口的小肥Ruden。


✍🏻實試紀錄TastingNote:濃郁黑色水果香氣,帶著西莓乾、杏脯、黑朱古力、焦糖、煙熏味道,酒體濃郁飽滿,單寧順滑,良好的酸度平衡了到風乾葡萄甜膩的感覺~小編認為尤其適合女仕或者愛甜口葡萄酒的酒友😉


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