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千福山田錦純米大吟釀35 《風土系列 - TJ010》

千福山田錦純米大吟釀35 《風土系列 - TJ010》

🌟千福酒廠最低精米度の純米大吟釀
🌟酒米之王 100% 山田錦釀造|35%精米步合
🌟每支獨立木盒包裝
🏅International Wine Challenge 2020 – 金賞
🏅Kura Master 2020 - Platium
🏅Kura Master 2021 - 純米大吟醸酒部門 金賞
🏅Milano Sake Challenge 2019 - Sake di platino


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千福酒廠最低精米度の純米大吟釀國際清酒比賽獲獎清酒|尊貴木盒獨立包裝

千福山田錦純米大吟釀35 《風土系列 - TJ010》

原材料米: 100% 山田錦
精米歩合: 35%
酒精度 : 16%
容量 : 720ml
製造年月: 2023年1月-6月
適合飲用温度 : 冷温、常温

網站介紹: http://www.sempuku.co.jp/


【千福酒廠最低精米度の純米大吟釀】
【國際清酒比賽獲獎清酒】【尊貴木盒獨立包裝】

早前在兩場酒展中已率先登場俾各酒友試飲過,很多酒友也讚頌那香滑綿的口感。有酒友更稱如喺大型超市要買到同類酒質,起碼都要5舊水。當然搵得我地Wine Couple,自然可以用合理價買到好嘢。隆重介紹,採用100% 山田錦及擁有35%精米度的受賞純米大吟釀,華麗登場。




🏅International Wine Challenge 2020 – 金賞
🏅Kura Master 2020 - Platium

🏅Kura Master 2021 - 純米大吟醸酒部門 金賞

🏅Milano Sake Challenge 2019 - Sake di platino
🌟(每支獨立木盒包裝)


千福釀酒師以”釀造最高の純米大吟釀”為目標,從選擇最好的米種、用精湛的巧手,從成份、結構及口味3方面考量下去打做酒廠最偉大的純米大吟釀。把全國知名的山田錦米磨剩35%米芯釀造,勢要以做到深沉而華麗的香氣、柔和的口感、精緻的甜美度以及悠長的回甘。此清酒兩度在國際清酒比較中獲得受賞。


International Wine Challenge
IWC始於1984年,是世界上極具影響力的葡萄酒業競賽,每年參賽的葡萄酒量高達9000種,300多名評委通過盲品的方式,經3輪評定而評選出獲獎酒款。而Sake 清酒部評選在2007年正式設立,得獎清酒更被推廣到全世界。在今年2019年IWC中,此酒款獲得Commended Winner榮譽,備受國際肯定。


Kura Master 2019
Kura Master 清酒大賽是由法國人舉辦的,評委會由來自法國侍酒師、餐廳、酒店和烹飪學校的專業人士組成。有清酒的專家說要征服法國人的心,一點都不容易,即是說要從法國 Kura Master 清酒大賽中獲取金奬絕不是一件易事。在2019年的720支參賽清酒當中,此酒款就獲得了純米大吟醸酒部門的金賞,實力無庸置疑。




實試報告
帶濃厚清新果香,充滿水晶梨、白桃、蜜瓜、熟蕉氣息、再帶點點花香。入口可用幾個字概括: 甜香、純、綿、滑、舒服,口感絲滑細膩,質感層次豐富,餘韻悠長,喝後很有感覺,讓人很回味,連平時少飲清酒的女小編們也覺得此清酒優雅且十分討好。用來配襯高級日式料理,更是相得益彰。


果然來自千福釀酒師匠人工藝的山田錦純米大吟釀是與別不同。當中有些感覺非筆墨能形容,誠意邀請大家親身感受這大師級作品。


$370/支

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