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THE KURAYOSHI PURE MALT SHERRY CASK 倉吉雪莉桶純麥威士忌《風土系酒款 - TJ042》

THE KURAYOSHI PURE MALT SHERRY CASK 倉吉雪莉桶純麥威士忌《風土系酒款 - TJ042》

🌟 大山山脈的天然泉水醞釀而成
🌟 未經冷凍過濾且未著色
🌟雪莉桶陳釀
🏅International Whisky Competition 2019 Best Japanese Whisky- Gold


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THE KURAYOSHI PURE MALT SHERRY CASK 倉吉雪莉桶純麥威士忌《風土系酒款 - TJ042》

產區 / 級別: Japanese Whisky 日本鳥取縣


酒精度: 43%


容量: 700ml


網站介紹: https://matsuiwhisky.com/eng/item/kurayoshi-sherry/


伸延閱讀:Matsui Whisky 松井酒造


🌟 大山山脈的天然泉水醞釀而成

🌟 未經冷凍過濾且未著色

🌟雪莉桶陳釀

🏅International Whisky Competition 2019 Best Japanese Whisky- Gold





倉吉威士忌酒廠的創始年比山崎還要早13年,由松井酒造於1910年在鳥取縣倉吉市建立,起初是以芋燒酒起家,源於鳥取縣數一數二的水質,隨後著手研究威士忌。倉吉威士忌嚴選威士忌原酒,依靠豐富的自然資源,大山山脈的天然山泉水釀造而成。倉吉被日本酒業界評為出色的威士忌,係威士忌與雪莉桶的完美結合。

酒廠

倉吉蒸餾所(Kurayoshi Distillery)是隸屬於西元1910年於日本鳥取縣創立松井酒造的附屬蒸餾所,緊鄰鳥取縣大山山系的倉吉蒸餾所,其取名源自於「倉吉」一詞代表著「美好生活」的語源,一側臨山另一側面日本海,冷暖温差大也讓威士忌的熟成速度快上許多。可以說這裏的自然造就了倉吉威士忌。雖然蒸餾廠人數不多,但是大家懷著一定要親手做出最好酒的心情,一同向前邁進。


日本松井酒造創立於1910年於日本鳥取縣,至今已有107年的歷史,起初是由製作芋燒酒起家,由於鳥取縣的水質在日本是數一數二,於是松井酒造開始開發另一條酒類銷售線。在芋燒酒之後就開始著手研究威士忌,這一路的研發以及改良,創造出今天倉吉威士忌的好味道,倉吉威士忌皆採用嚴選蘇格蘭北部威士忌原酒以及日本國內蒸餾酒技術調製而成。同時選用鳥取縣豐富的自然資源,大山山脈的天然山泉水醞釀而成。倉吉被日本酒業界評為出色的威士忌,口感帶蜂蜜檸檬糖和麥芽香味。


桶中的陳年

製作威士忌的過程中優質的水源是必不可少的,但是在這一基礎上在桶中陳年也是釀造一款優質威士忌不可或缺嘅條件。在松井酒造的理念指導下,倉吉蒸餾所致力研究生產各式各樣的威士忌原酒,不僅採用傳統葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年酒桶,也有挑戰使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。


獲獎無數 

一般我們說威士忌是“美味”的,但是每個人的偏好是不同的。倉吉的水質柔和,用這裏的水製造威士忌,所追求的味道自然而然地就顯現出來。倉吉蒸餾所始終牢記“要做出廣為大家所喜愛的威士忌”。利用多年來技術,每天在創新和嘗試中摸索前進。請一定要品嘗!

這款威士忌待在美國波本白橡木桶和西班牙莉桶裏陳年三年以上。甜美的漿果和巧克力的香味來自於在雪莉桶的最後一年。這款融合了檸檬和柑橘口感的威士忌,香氣和酸甜度均衡,口感柔滑,餘韻悠長。它非常容易入口,適合所有人群。


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