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Warre's Vintage Port 1977 華萊士年份波特酒 《風土系列 - TP757A 》

Warre's Vintage Port 1977 華萊士年份波特酒 《風土系列 - TP757A 》

🌟 第一個由英個人喺1670建立嘅波特酒莊
🌟 最古老波特酒莊,現今與Dow's同屬Symington家族
🏅 James Suckling 94分
🏅 Wine Spectator 93分
🏅 Wine Advocate 92分: 獨特礦物口感,1977好濃郁,由其係Warre


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                        《風土系酒款》


Warre's Vintage Port 1977 華萊士年份波特酒 《風土系列 - TP757A 》

 

產區/級別 : Douro, Portugal 杜羅河產區,葡萄牙


酒精度:20%


網站介紹 :   https://www.warre.com/

 

🌟 第一個由英個人喺1670建立嘅波特酒莊

🌟 最古老波特酒莊,現今與Dow's同屬Symington家族

🏅 James Suckling 94分

🏅 Wine Spectator 93分  

🏅 Wine Advocate 92分: 獨特礦物口感,1977好濃郁,由其係Warre


(請留意: 部分陳年舊Port的瓶身正面會有白油的印記,而且瓶內會含有一定沉積物,此乃正常現象。  )


為何部分Port酒正面瓶身會有白油的印記? 

大部分陳舊Port酒的正面瓶身都會有名為Splash Mark的白油印記。 

此為酒莊在酒窖陳存酒瓶時的記號,以茲識別酒瓶陳放時正面朝上的方向並了解沉積物所累積的地方(即白油Splash Mark的反方)。 

因此建議飲家在酒櫃存放Port酒時,同樣有酒標和白色Splash Mark的一面朝上方,並且在飲用前1-2天提前直立處置令沉積物提前沉至瓶底。




酒莊喺1670年由2個英國人William Burgoyne同John Jackson創立, 起初係一間貿易酒同各類商品嘅公司,中間都經過多次轉手,喺1729年William Warre加入後就創造咗呢個最古老嘅波特酒品牌:Warre's Warrior Reserve Port ~


Warre's自1750年就開始出口,去到17世紀尾已經係波特酒嘅領軍酒莊,1791年時有21間酒莊出口30000桶(pipes, 350-600升, 典型為550升),而Warre's當時已經佔咗10%出口量!




而家管理嘅Symington Family已經有350年嘅波特酒貿易經驗, 一開始嘅Walter Maynard喺1652已經以英國酒商身份貿易波特酒,佢嘅後代Beatrice Atkinson後來嫁咗畀Andrew James Symington, Symington呢個家族名嘅旅程就開始咗~

Andrew James Symington喺1905年加入Warre, 到1908年已經接管Warre, 將歷史悠久嘅家族連上波特酒領軍酒莊~


Warre's有好多自家葡萄園好似Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro Antigo同Quinta da Telhada, 由幾個家族成員各自擁有,而喺波特酒嚟講自家擁有咁多葡萄園嘅酒莊都唔多,自家管理嘅高質葡萄園質素自然高~




喺釀酒方面,Warre's認為用傳統lagares(淺水槽)腳踏踩皮先可以做出最好嘅Port, 所以Warre做出世界第一個模仿人腳踩皮嘅自動機器,成為現代釀Port酒嘅里程碑!


無論喺波特酒貿易同釀酒,Warre's一路以嚟都對波特酒貢獻良多,係高質嘅經典酒莊!


🏅 James Suckling 94分:

The Warre was beautiful now. It showed lots of dried fruits and Christmas cake character on the nose and palate. Medium sweet. It was full-bodied with loads of flavor and an intensely flavorful finish. It was perfect to drink.


🏅 Wine Spectator 93分:

Deep garnet. Very pretty plum and berry aromas, with hints of honey and toffee. Turns to custard. Full-bodied, sweet and fresh. Firm tannins, with elegance and balance. Will age for a long time, but ready. Generous, but subtle. '77/'85/'97 blind Port retrospective.


🏅 Wine Advocate 92分:

This house makes rather restrained yet rich, flavorful vintage port and a very good tawny called Nimrod. Their vintage ports seem slow to develop, and while they never quite have the voluptuous richness of a Dow, Graham, or Fonseca, they have a unique mineral-scented character that gives them their own complexity and style. The 1977 is quite powerful, very deep and intense, particularly for Warre.


$928/

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