*售完* SP014 - Emilio Moro El Zarzal 2017 艾美莉莫羅。艾法科白酒 Biezro

🔎Bierzo 位於西班牙Castilla y Léon產區，是西班牙冒起得非常快的產區。雖然Castilla y Léon有著悠久釀酒歷史——可以追溯到古羅馬帝國時期，但直到20世紀80年代，這裡的主要產區才陸續成為DO（法定產區），其中包括Ribera del Duero、Bierzo、Toro以及Rueda。

Bierzo作為其中最小的一個產區，因為山勢較高，也較接近大西洋，氣候最為涼爽，葉岩也最多，過去因為葡萄比較晚熟，被認為是比較差的區域，但現在卻是成為了全區的精華部份，有許多老葡萄園位在將近60%的陡坡上，耕作非常困難，涼快和坡度卻正正有利種植上乘的白葡萄，能夠釀成世界頂尖級水準的白酒。

Emilio Moro 是 Ribera del Duero 的名莊，Moro家族從1891年開始釀造葡萄酒，但是故事真正開始於 1932年，到Emilio出生那年家族擁有了第一塊自己的葡萄園，並開始將百年的老藤嫁接到新的葡萄砧木上。從14歲開始Emilio就跟隨著他的父親開始釀酒。到1989年，Emilion Moro 酒莊正式成立並迅速發展，現任的主理人是他的兒子Jose Moro 也是5-6歲已跟著父親在葡萄園採收葡萄，可謂是真正的釀酒世家。

El Zarzal是用Bierzo產區古老的本土品種Godello葡萄釀。20世紀70年代，Godello在西班牙的種植面積驟縮，僅剩下幾百株葡萄藤，近乎滅絕。這時Horacio Fernandez和Louis Hidalgo二人聯手提出”Godello復興計畫”（Godello Revival）、在他們的努力之下，這個品種終於重新在西班牙復興起來，這款酒選擇種植Godello的葡萄園，位於海拔超過600米的山坡上，全部採用手工採摘，控溫發酵，在保留酵母的情況下，放入大木桶"Fudres”中陳釀8個月。這款酒從2016年才開始釀造，一推出就獲得各大評分機構的好評，Wine Advocate 評分89 pts 、Wine Spectator 91 pts 、James Suckling 93 pts ，2017年是多災多難的年份，春季高溫讓葡萄藤過早萌芽，而在四月份的生長期又遭受了霜凍，夏季的炎熱乾燥使得當年葡萄產量驟減，然而這樣的磨難，反而使得當年的葡萄果實變得更加濃縮。

👅📝實試紀錄Tasting Note: 開瓶後明顯的甜瓜香氣撲面而來，有檸檬、青蘋果和些許礦物質味，入口飽滿，酸度明顯。溫度稍微後，有奶油和香瓜子的味道，讓人很有親切感，酸度顯得平和，整個酒變得更加飽滿柔順、豐滿，像大家熟知的那樣，西班牙酒對木桶的應用已經到了出神入化的境界，大木桶陳釀為酒添加了煙熏味讓這款酒變得更獨特，然而和大部分過桶白葡萄酒不同的是，他的果香依然充沛，酸度充滿了活力，極具特點，影像鮮明，下次再品時一定能夠認她出來😊

2016年推出，一經推出就獲得好評，大家可以參考一下RP評分89 pts 的TN
The first of two whites from Godello grapes is the 2016 El Zarzal, produced with grapes from 15-year-old vines in Bierzo, which fermented in stainless steel and matured in 2,500-liter oak vats for eight months. It's slightly riper than the other wine they bottled from Bierzo, but it's still quite moderate in alcohol and has high acidity. There are notes of yellow fruit, and the oak is in the background, quite well integrated. The palate is soft and tasty, with salty minerality and moderate acidity. 8,818 bottles were filled in November 2017

不常見的白葡萄Godello，跟住Wine Couple 週圍試，將全球奇珍異酒帶到你口😋