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La Maliosa Stellata 2017 Vendange Tardive美麗奧莎晚摘甜紅酒 《醇酒系列 - I191》

La Maliosa Stellata 2017 Vendange Tardive美麗奧莎晚摘甜紅酒 《醇酒系列 - I191》

【市場極之罕有Late Harvest晚摘甜紅酒】
【🥰有如初戀般甜蜜的紅酒 好比甜美又難忘的第一次】
【充滿花香又柔和的甜美系紅酒 】
㊙️限量生產僅480支㊙


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【市場極之罕有Late Harvest晚摘甜紅酒

🥰有如初般甜蜜的紅酒 好比甜美又難忘的第一次

充滿花香又柔和的甜美系紅酒 隔著口罩都感到香氣噴發

限量生產僅480

La Maliosa Stellata 2017 Vendange Tardive美麗奧莎晚摘甜紅酒 《醇酒系列 - I191》

產區:Toscana IGT

葡萄品種: Cannonau Gris 卡諾娜

酒精度 : 14%

包裝 : 6支/紙箱

建議醒酒時間: 60 – 90分鐘



意大利自然酒大師 Lorenzo Corino 介紹:https://www.winecouple.hk/pages/lorenzo-corino-natural-wine-master

詳細 La Maliosa(Wine Couple)介紹: https://www.winecouple.hk/pages/la-maliosa


今次同大家介紹呢支La Maliosa, Stellata係採用LateHarvest晚摘葡萄所釀成嘅甜紅酒, 入口香滑甜美花香同紅莓果香氣十足,果種甜絲絲嘅感簡直甜入心坎閉上眼真係有種重溫嘅感覺, 係果種幸得令人發呆的甜美滋味🤤

而且仲好矜貴, 因為只限量釀480, 真係買少見少

 

呢個又甜又珍貴嘅感大家又點可以錯過呢? 梗係要快啲帶佢返屋企同至愛一齊分享啦, 為我地於疫情下呢個稍稍煩悶嘅生活增添一絲絲幸福嘅感

 



💁🏻實試記錄:

剛下杯已經香氣四溢🤗再望望酒杯滲著誘人的亮麗磚紅色,小編連口罩都未除已經隠約聞到香氣, 你地話誇唔誇, 隨著酒緩的抖氣, 大約1小時後, 香氣更外露, 真的擋也擋不住, 一層層的玫瑰櫻桃🍒 乾花, 紅莓乾, 蘋果, Cranberry Juice香氣往杯口衝出, 再加上陣陣桶陳的深層香氣如紅莓朱古力香草, 棉花糖, 甘草, 豬肉乾, 山渣等, 真係令人萬二分陶, 而且入口圓融細膩, 單寧細滑柔順, 恰到好嘅酸度令出品更加甜而不, 最惹人討好的更少不了收結那好比麥糖餅的香氣, 這正正是自然酒大師Lorenzo CorinoSignature Move, 他的釀造手法成功保留了原生酵發酵後所帶來的獨特香氣! 的確十分吸引🤝



 

呢款Stellata採用CannonauGris 釀造而成, 在位高300米的葡萄園種植⛰️ 全程不添加任何化學物和添加劑,保證出品純樸

採收後經過長達4星期的浸皮, 然後再在木桶陳存24個月才裝瓶, 萃取出近乎完美的果香

除了活用生物動力法外更採用獨有的”Methdo Corino”方法種植

跟同莊的其他酒款一樣, 此酒款也是來自自然酒大師Lorenzo Corino的手筆, Metodo Corino正是他的拿手絕活, 所以Lorenzo 及酒莊更已經註冊了此酒釀造法,簡單講就是用對大地/土壤/環境的最大尊重去進行種植, 保育地及有機地進行可持續性種植, 甚至要計算埋碳排放去對消費者及環境做到承擔💪🏻理念宏大。

 

酒標上大大隻字噉印左Vendange Tardive呢個字又點解呢?

無錯喇, 就係LateHarvest噉解, 顧名思義就係遲啲採收”亦即係會在葡萄達至最理想成熟等候多一段時間令葡萄更加成熟, 在有些風乾乃至貴腐菌的影響下才採收, 噉樣可以令葡萄更濃縮, 糖度更高令釀造出的酒更加香甜而且口感和香氣也更豐富和複雜! 因為令葡萄更加濃縮所以產量更低, 出產亦更加珍貴! 正正係呢一個做法先能夠令呢支酒展現出非一般嘅甜蜜感覺, 令人有種重溫初戀般觸動嘅感受


大家收到酒嘅時候唔洗吃驚, 因為呢間酒莊的確環保到連酒帽Capsule都慳返

所以大家可以赤條條噉直接見到個木塞, 係咪好sexy, 再加上甜蜜嘅酒質, 真係又sweetsexy如初戀般嘅滋味

大家有無見過咁環保嘅酒莊呢?

LaMaliosa徹始終, 大至葡萄園附近嘅環到細至裝瓶嘅細節都絕不放過, 堅持要用最環保嘅方式去完成每一個環節, 將最好嘅酒帶俾一眾酒友🥳


HK$298/支

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