SP005 - LAFOU EL Sender 2014

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SP005 - LAFOU EL Sender 2014

產區/級別 : Terra Alta

葡萄品類 : GrenacheSyrah、Morellino

酒精度 : 14%vol

網站介紹 : http://www.lafou.net/

【一嚐瀕臨絕種的西班牙葡萄Morenillo】

🏅China Wine & Spirits Awards 2016 - GOLD金獎
🏅Robert Parker 89pts


🔍 今次介紹給大家的Lafou酒莊和Abadal 酒莊同屬西班牙Roqueta集團,由酒莊老先生👴Valentin Roqueta的大兒子🧔Ramon Roqueta Segales 執導💪 Roman 在法國學習釀酒學的過程中,被葡萄品種Garnacha (別名Grenache) 所吸引。於是在老父的帶領下, 決定在Terra Alta 產區接下了任務,致力推廣Garnacha 🍇
酒莊成立於2007,擁有絕佳的風土,頂級的釀酒師,團隊和先進的釀酒設備🙌 在各種有利的條件配合下,即使酒莊只有短短十幾年的時間,但知名度郤有增無減⬆️ 出品每年穩步向上,好快就成為了Terra Alta區的知名💍酒莊,而且還取得不少本土和國際性的奬項👍


💁‍♀️各位如品嚐這款酒,除了可以試得到 Roman 鐘愛的葡萄Garnacha外,同時也能一嚐極稀有的葡萄品種Morenillo🍇 Morenillo 是原產於西班牙的紅葡萄品種,主要種植於Terra Alta區,目前已瀕臨絕種,現在僅剩不到50英畂的Morenillo老籐葡萄園😱 而 Roman 在這款 EL Sender 中加入了少量的Morenillo,目的除了宣揚他個人鐘愛的Garnacha外,也同時為了推廣這西班牙的原生稀有葡萄而出一份力💪 繼Abadal 復興 Mando 和 Picapoll等傳統葡萄後,Lafou 也希望為復興Morenillo作一點努力🥰如各位未曾試過這葡萄,都不妨試試這金奬出品😉


🏆 China Wine & Spirits Awards (CWSA中國葡萄酒及烈酒獎)- GOLD 金獎
這項國際比賽被認為是香港和中國最具聲望的葡萄酒奬項。據美國有線電視新聞網報導,它是世界上最具影響力的比賽之一。而今次介紹的這款LAFOU EL Sender 2014正正取得2016年中國環球葡萄酒及烈酒大獎金獎🏅實力不容忽視😁⚱️葡萄在26ºC發酵,每天三次泵送,這樣可以提取更多的單寧提取物。然後將葡萄酒在300L中歐橡木桶中陳化6個月。


👅實試報告:
酒體呈深紅色🍷,帶有紅寶石般的光澤。葡萄在發酵過程中每天三次泵送,這樣可以提取更多的單寧提取物。然後在橡木桶中陳化6個月。香氣帶黑果,橡木,白花💐,像置身歐洲的花卉展覽中🌸。酒體中等,口感清爽飽滿。入口帶黑果如黑加倫子,黑莓,中段有恰到好處的泥土氣息如煙草和黑胡椒,單寧輕巧,整體結構齊整,收結中長,要形容的話是一位是細膩,帶藝術氣息的女士呢💃


💰6支價@$118
💰12支價@$108
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