F463 - Les Bertrand Julienas Pur Ju 2017, Beaujolais

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F463 - Les Bertrand Julienas Pur Ju 2017, Beaujolais

產區/級別 : Julienas Cru Beaujolais

葡萄品類 : Gamay 佳美

酒精度 : 13.8%vol 

有關薄若萊伸延閲讀:博若萊 (Beaujolais) 只有新酒嗎?

【新一代自然酒達人Yann Bertrand ~ 師承大師Jean Foillard和Yvon Metras ~ 潛力無限💥

【All Gamay 🍇 ❗ All Old Vines 🌳 ❗

【產量極少極其珍貴】

✔白土,片岩,砂岩
✔ 60+ 老藤
✔ 在225升橡木桶陳存 7-9個月
✔ 年產約5000瓶
✔Julienas是Beaujolais最北邊,也是最靠近Burgundy的村莊,天生就有很好的細緻感


💬Yann Bertrand人物介紹💬
👨‍🦱Yann Bertrand在Beaujolais薄酒萊知名的酒村Fleurie長大,本來沒有想成為釀酒師的他,在大學讀完商業學系之後,因為身邊的都是釀酒或葡萄酒相關人士,繞了一大圈他發現他最愛的還是家族傳承的釀酒事業,最可貴的是他師承自Jean Foillard和Yvon Metras等大師,還有一位背後的釀酒高人Jacques Neauport(自然酒宗師Jules Chauvet的第一位弟子)。在名師益友的教導之下,Yann Bertrand開始他驚人的釀酒生涯✨

不輸給他的大師前輩,他也喜歡用30-110歲的老藤Gamay釀酒,在他父母那代,酒莊就以有機農法栽種,他1992接管之後,更大力推向"自然動力法",是當地超級潛力酒莊之一👍


💬Les Bertrand酒莊介紹💬
Les Bertrand酒莊由一個佔地7.5公頃的葡萄園組成,該葡萄園主要位於Fleurie,而Morgon和其他Beaujolais村莊則佔一小部分。 葡萄園由30至110年的葡萄樹組成。酒莊於2005年開始有機物耕作,並於2013年獲得認證📃。在同一年Yann亦在父母Guy和Annick手上接手了酒莊並實施了一項10年計劃,監視這些在Bio農場耕種的土地的葡萄園健康和土壤生命,並提出在幾年內將剩餘公頃轉換的想法。現在看來他的確是成功了


💞Yann的酒款款經典!💞
🍇Gamay, Gamay and more Gamay! Yann 的葡萄園只種植一種葡萄就是 Gamay! 但郤因為不同的地域、樹齡等令看似單一的Gamay一點不也簡單,而風味也呈現出不同的變化同風格😋而他也正在成為Beaujolais博若萊的後起之秀之一👏



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