J008 – 千福純米大吟釀 藏

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J008 – 千福純米大吟釀 藏

酿造材料:広島県産米 [100% 千本錦](米・米麹)
精米步合: 50%
酒精度 : 17.5度
容量 : 720ml

適合飲用温度 : 冷温、常温

生產日期:2019年6月

Wine Couple 日本清酒🍶第三擊🥊
【雙金賞🥇純米大吟釀 】【數量限定30📦
💥寶藏價: $220/💥獨立盒包裝
(
某網店賣緊 $580一支🤦🏻)


上星期Wine Couple 所推出的兩款清酒🍶,反應好好,小編們接獲很多查詢及訂購📲,實感謝大家對Wine Couple及清酒的支持🙏🏻。有酒友問及想搵純米大吟釀” (而不是大吟釀”),無問題👌🏻Wine Couple繼續滿足大家不同需要。今次所推出的千福清酒酒款,酒名叫,正正是純米大吟釀🤤,此酒在台灣有勁多blog推介,在台灣熱賣🔥勁受歡迎。


🏅The Fine Sake Award, Japan2011 - 金奬

🏅Monde Selection (國際品質評鑑大賞)2017 – 金獎


【大吟釀 vs 純米大吟醸
為照顧清酒新手,之前小編已介紹過精米步合,今次就介紹大吟釀純米大吟釀的關係。日本酒基本分類主要可以分成2️大類,使用材料分別為「米、米麴、釀造酒精」和「米、米麴」,沒有含釀造酒精的 (即第一種) 就可以加上「純米」二字。當精米步合到達60%,就能被稱為吟釀,而精米步合去到50%或更高時,就被稱為大吟釀。因此,如果當精米步合到達60%,且不加釀造酒精的日本清酒,就是純米吟釀,加了酒精就是吟釀。而當精米步合到達50%(或更高時),且不加酒精,那就是純米大吟釀,反之就是大吟釀 不過小編認為口味很個人,沒有說哪一個一定比較好飲,實際的方法就是要試👅過先知道那一類較啱自己。

 

【雙金賞🥇受賞酒
此酒款在兩個不同機構也獲得金獎🏆。早在2011年,在日本清酒界奧斯卡 –The Fine Sake Award已經備受肯定,獲得金獎🏅。此比賽每年也有很多酒款參賽,但得獎的只佔少數,能得到如此肯定,證明實力非凡💪🏻。而在2017年,此酒款再下一城,獲得國際品質評鑑大賞Monde Selecion的金獎🏅。此組織創建於1961年,是位於比利時🇧🇪布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所,也是一所具代表性的環球產品品質評鑒機構🕵。每年,多達70位國際專家以完全獨立的方式,品鑒🔎和測試來自世界各地的產品。通過評測為各產品評分📝,此酒款能獲得金獎,足見此清酒在質量上面得到世界性🌏的肯定。

 

👅實試報告:
此清酒用上100%千本錦🍚釀造,爽、滑、辣是此清酒的特色🤩。大吟釀華麗的香氣帶有熟蕉🍌、梨🍐、蜜瓜🍈加少許谷麥味。入口很爽滑,而爽滑中帶有力度🤼,隨後冒出辛辣感🌶,酒體厚度適中,回甘餘韻也較悠長。建議最佳品嚐溫度為16🌡左右,在此溫度下享用,香氣口感俱佳🤤

白色樽身,靚得黎也具設計感,不論自用送禮🎁,大方又得體。此雙金賞寶清酒,你又點可以錯過呢?


單支價$220/支
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