Name: 千福純米大吟釀 藏 《醇酒系列 - J008》
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Price: 240.0 HKD
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千福純米大吟釀藏《醇酒系列 - J008》

🌟廣島縣酒造好適米🌾 – 100%千本錦釀造
🌟樽身設計獨特精美
🏅U.S. National Sake Appraisal, 2022 - 銀奬
🏅U.S. National Sake Appraisal, 2021 - 金奬
🏅International Wine Challenge, Sake 2021 - Commend Winner
🏅The Fine Sake Award, Japan 2011, 2020 - 金奬
🏅Monde Selection (國際品質評鑑大賞)2020 – 金奬
🏅Kura Master 2020 – 最高Platine審查員奬

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多年獲獎的千福純米大吟釀｜廣島縣酒造好適米🌾 – 100%千本錦釀造｜樽身設計獨特精美

千福純米大吟釀藏《醇酒系列 - J008》

酿造材料：広島県産米 [100% 千本錦]（米・米麹）
精米步合： 50%
酒精度 : 16度
容量 : 720ml

製造日期: 2023年1月

適合飲用温度 : 冷温、常温

網站介紹: http://www.sempuku.co.jp/

詳細千福 . 三宅本店（Wine Couple）介紹: https://www.winecouple.hk/pages/sempuku-miyake-honten

⭐多年獲獎🥇純米大吟釀

⭐廣島縣酒造好適米🌾 – 100%千本錦釀造

⭐樽身設計獨特精美

今次所推出的千福清酒酒款，酒名叫”藏”，正正是純米大吟釀，此酒在台灣有勁多blog推介，在台灣熱賣勁受歡迎。

🏅U.S. National Sake Appraisal, 2022 - 銀奬

🏅U.S. National Sake Appraisal, 2021 - 金奬

🏅International Wine Challenge, Sake 2021 - Commend Winner

🏅The Fine Sake Award, Japan 2011, 2020 - 金奬

🏅Monde Selection (國際品質評鑑大賞)2020 – 金奬

🏅Kura Master 2020 – 最高Platine審查員奬

【大吟釀 vs 純米大吟醸】
為照顧清酒新手，之前小編已介紹過精米步合，今次就介紹”大吟釀”與”純米大吟釀”的關係。日本酒基本分類主要可以分成2️⃣大類，使用材料分別為「米、米麴、釀造酒精」和「米、米麴」，沒有含釀造酒精的 (即第一種) 就可以加上「純米」二字。當精米步合到達60%，就能被稱為”吟釀”，而精米步合去到50%或更高時，就被稱為”大吟釀”。因此，如果當精米步合到達60%，且不加釀造酒精的日本清酒，就是”純米吟釀”，加了酒精就是”吟釀”。而當精米步合到達50%(或更高時)，且不加酒精，那就是”純米大吟釀”，反之就是”大吟釀”。不過小編認為口味很個人，沒有說哪一個一定比較好飲，實際的方法就是要試過先知道那一類較啱自己。

【多次獲獎受賞酒】
此酒款在兩個不同機構也獲得金獎。早在2011年，在日本清酒界奧斯卡 –The Fine Sake Award已經備受肯定，獲得金獎。此比賽每年也有很多酒款參賽，但得獎的只佔少數，能得到如此肯定，證明實力非凡。而在2017年，此酒款再下一城，獲得國際品質評鑑大賞Monde Selecion的金獎。此組織創建於1961年，是位於比利時🇧🇪布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所，也是一所具代表性的環球產品品質評鑒機構️。每年，多達70位國際專家以完全獨立的方式，品鑒和測試來自世界各地的產品。通過評測為各產品評分，此酒款能獲得金獎，足見此清酒在質量上面得到世界性的肯定。在2020年後，也在多個評比中得獎，如Kura Master、International Wine Challenge (Sake)、US National Sake Appraisal等。

實試報告:
此清酒用上100%千本錦釀造，爽、滑、辣是此清酒的特色。大吟釀華麗的香氣帶有熟蕉、梨、蜜瓜加少許谷麥味。入口很爽滑，而爽滑中帶有力度，隨後冒出辛辣感️，酒體厚度適中，回甘餘韻也較悠長。建議最佳品嚐溫度為16度️左右，在此溫度下享用，香氣口感俱佳。白色樽身，靚得黎也具設計感，不論自用送禮，大方又得體。此雙金賞寶”藏”清酒，你又點可以錯過呢?