株式会社三宅本店是日本廣島縣吳市的一間造酒公司。”來飲一口千福” 「千福一杯いかがです」是此酒造電視廣告裏常用的一句，當中”千福”是這酒造的柄銘，而千福名字由來是取自於第一代社長為表達對母親和妻子的感謝，來自母親的名字「福」及妻子的名字「福」，也有「家庭圓滿之酒」之意。由於千福較易記起，因此這酒造也有千福醸造元株式会社 三宅本店之稱。

酒造成立於1856年 (安政3年)，至今已有超過160年歷史，當時由三宅清兵衛所創立，以生產味醂・燒酎・白酒為主。從1902年，酒造開始釀造清酒。在那時吳市經營清酒釀造的公司只有5間。1903年由於大日本帝國海軍吳海軍工廠的開設，令到日本酒的銷量大增。1923年，「千福」在全國新酒鑑評會獲得優等第一位受賞。1941年曾經是全日本釀造量第一的清酒公司。1945年，由於吳軍港空襲，令到釀酒庫被燒燬。1946年修復釀酒庫，重新開始釀酒。2004年，當時日本首相小泉純一朗去到酒藏訪問。2009年，釀酒庫 (明治庫)那紅色煙囪被列入為”近代化產業遺產”。2016年，三宅本店有協力製作電影 ”謝謝你，在世界的角落找到我” (この世界の片隅に)，因為這電影發生的背景正是廣島吳市，酒造更為這電影出品特別版清酒。

如今，三宅本店釀造各式各樣的清酒，由本釀造以至大吟釀級別也有。更和一些遊戲品牌合作推出Game Legends聯乘清酒系列，如人中之龍、戰國Basara、食鬼等。

千福清酒，皆用上吳市當地灰峰伏流水湧出之泉水釀造，屬中軟水，能使清酒擁有清爽柔順口感。而所用的酒米皆用上當地的酒造好適米八反錦、千本錦以及通行全國的山田錦。三宅本店特別喜歡用上”千本錦”釀酒，這好米種加上釀酒師的悉心手藝，酒廠很多酒款也在Sake比賽中獲得受賞。

我們的小編Ricky，在2019年也曾親身飛往到廣島縣三宅本店參觀，還得到社長的親自接待。當日除了解清酒釀造過程，也試了千福的多款清酒並引進香港，以下重溫精彩片段。

為什麼說千福是一間全方位清酒造? 就是因為除了不同價位和不同系列的清酒外，還有燒酎、梅酒，甚至連Gin都有！還要每款都有質素，實在難得，馬上看看我們的千福酒款～

千福所有酒款：