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Francis Orban Champagne L'ORBANE 2014 Extra Brut Blanc de Meunier 弗朗西斯奧爾班 皮諾莫尼耶年份香檳《風土系列 - TF1063》

Francis Orban Champagne L'ORBANE 2014 Extra Brut Blanc de Meunier 弗朗西斯奧爾班 皮諾莫尼耶年份香檳《風土系列 - TF1063》

🌟 Wine Couple 2022 全新香檳
🌟 家族小農酒莊 Grower champagne, 比大牌抵飲有驚喜
🌟 Blanc de Meunier, 100% Pinot Meunier
🌟 Meunier Institut 成員,Pinot Meunier 守護者
🌟 單一年份香檳,2014年Robert Parker產區評分達94
🌟 100% Pinot Meunier,酒莊最高級Pinot Meunier 呈現
🌟 經木桶陳熟,最少5年瓶陳
🌟 Extra Brut只有3g/L 剩糖,乾身清爽


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Francis Orban Champagne L'ORBANE 2014 Extra Brut Blanc de Meunier 弗朗西斯奧爾班 皮諾莫尼耶年份香檳《風土系列 - TF1063》

🌍產區 : Champagne 香檳, France 法國
🍇葡萄品種 : 100% Pinot Meunier 莫尼耶皮諾
🥂酒精度 :  12%

🌟 Wine Couple 2022 全新香檳
🌟 家族小農酒莊 Grower champagne, 比大牌抵飲有驚喜
🌟 Blanc de Meunier, 100% Pinot Meunier
🌟 Meunier Institut 成員,Pinot Meunier 守護者
🌟 單一年份香檳,2014年Robert Parker產區評分達94
🌟 經木桶陳熟,最少5年瓶陳
🌟 100% Pinot Meunier,酒莊最高級Pinot Meunier 呈現
🌟 Extra Brut只有3g/L 剩糖,乾身清爽



今次為大家帶嚟全新家族小農酒莊 Grower champagne - Francis Orban。等酒友們又多個香檳選擇,唔洗成日出去買啲貴又無驚喜嘅大牌子,可以一試Pinot Meunier為主嘅fruity圓潤精品香檳

產區介紹 - Vallee de la Marne

酒莊位於Vallee de la Marne, 產區位於香檳區較北嘅位置,喺Cotes des Blancs嘅西北面,氣候都會稍為再凍少少,所以霜害問題都會更常發生,產區東面嘅土壤比較多chalk白堊岩, 係香檳區中常見嘅泥土,比較適合種Pinot Noir同Chardonnay,所以有幾間大香檳莊位於Vallee de la Marne東面:
Billecart-Salmon同Philiponnat位於Mareuil-sur-Aÿ, Deutz同Bollinger位於Aÿ, Jacquesson位於Dizy.

至於西邊嘅chalk就位於較深嘅泥土,表面主要係黏土、泥灰岩、沙,而因為Pinot Meunier適應力強,可以係其他葡萄表現唔好嘅泥土上發揮,所以區內有6成嘅Pinot Meunier都位於呢到,而Pinot Meunier都係Vallee de la Marne嘅特長。

葡萄介紹 - Pinot Meunier 莫尼耶皮諾

Meunier喺16世紀被發現,係Pinot Noir嘅變種,雖然陳存力未必有其他2隻香檳葡萄咁好,但相對fruity,圓潤,酸度亦比較柔和,更適合做新飲嘅daily drink,雖然都算係早萌芽嘅品種,但因為比Chardonnay同Pinot Noir更遲萌芽嘅關係,可以更易避過Vallee de la Marne冬天嘅頻繁霜害,亦都因為比較早熟而可以避過其他葡萄採收時間時嘅降雨,種種原因令Pinot Meunier近年重新被重視,越嚟越多酒莊生產100% Pinot Meunier嘅酒款,甚至由 Eric Taillet成立咗Meunier Institut 去組織一班鍾情Meunier嘅釀酒師。



酒莊介紹 - Francis Orban

Francis Orban 位於離Epernay 15公里嘅 Vallee de la Marne, Leuvrigny村嘅中心,係1920開始嘅四代人家族酒莊,由第一代人開始已經係Meunier嘅守護者,現任莊主Francis Orban出世喺1980年,1999年釀酒同農業畢業後加入家族酒莊,將自己嘅知識加上家族悠久嘅經驗去延續對Meunier嘅熱情。所以理所當然地酒莊亦都係Meunier Institut嘅一員

酒款介紹 - Francis Orban Champagne L'ORBANE 2014 Extra Brut Blanc de Meunier

呢款單一年份L'ORBANE瓶陳最少5年,比法定嘅36個月多咗2年,用100% Pinot Meunier,係酒莊最高級Pinot Meunier 呈現,帶出風土特色,經木桶陳熟帶出Meunier同木桶嘅融和度同複雜性,而Extra Brut只有3g/L 剩糖,乾身清爽

歐洲氣酒常見甜度分級

Brut Nature/Zero : 0-3g/L (唔可以加糖,剩糖只可以係發酵後淨低嘅天然糖份)
Extra Brut : 0-6g/L
Brut : 0-12g/L
Extra Sec/Extra Dry/Extra Trocken : 12-17g/L
Sec/Seco/Dry/Trocken : 17-32g/L
Demi sec/Semi Seco/Medium Dry/Halbtrocken : 32-50g/L
Doux/Dulce/Sweet/Mild : 50+g/L

連普通NV都拎到91分,呢隻酒莊旗艦嘅100% Pinot Meunier一定無死

實試報告:
明顯Meunier嘅紅車厘子同布冧香香甜成熟嘅啤梨杏脯,紅葡萄典型嘅咖啡煙草桶香好融和牛油忌廉、餅乾加上蜜糖烤果仁、杏仁香氣,入口有典型香檳酸度,bubble柔和,係好融和複雜嘅Pinot Meunier呈現



支價HK$420/支

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