🇯🇵日本搵酒記🍶

前兩星期我跟技安去左日本東京幕張第2回”日本の食品”輸出EXPO去發掘下啲日本清酒,當中試左唔同款的日本清酒、果酒、以及日本唔同食材,等禾小編Ricky帶大家遊歷一下。😉

食品輸出展的第一日,喺酒店食左個冇乜特別的早餐後 (團餐咁feel) 😕就同世界各地的買家一同搭大會安排好的Shuttle Bus去會場🚌。比較特別係落車時大家要排好隊列隊進場,當中有好多媒體都影住我地浩浩蕩蕩咁入場📸📸。入到幕張展覽會範圍,大家也先企定定睇個官方剪踩儀式。儀式過後,便進入會場,去同預先約好的商家作逐一見面。我小編Ricky第一日差唔多要見8間公司,而技安也要見5間,有啲分開見,有啲一齊見。我地搵清酒的策略係:

盡可能搵一啲香港未曾引入的清酒返黎,所以我地target都係一啲比較小型啲酒商;
一啲label靚 (例如日文漢字有meaning的或特別的,又或者label夠Artistics的);
或者係一啲有”受賞” (得獎) 酒款

但經過第一日的努力後,發現並不是如想像中咁理想🤦🏻‍♂️,因為一黎很多見面的酒商已經喺香港有一些Partner或Wholesales公司做緊,甚至有些酒商自己喺香港有埋Office🏢,對住呢啲酒商真係只可以得個”傾”字,傾計個傾🗣🗣。有幸都會見到一啲細酒商未曾引入香港,但試完啲酒款又可能未必太啱心水,所以大部份都係要先拎資料返酒店及香港再慢慢細閱📄。由於第一日太密集行程,會場其他booths都冇乜點留意。

第一晚大會搞左個VIP Party (只有我Ricky出席)比大家各買手及參展商可以一邊食住嘢一邊做個交流🍝🍻,氣氛係唔錯的,同枱更同左來自鳥取縣的合作社作交流。

第二日我地反而放輕啲週圍參觀下,除左繼續見唔同酒商及試清酒外🍶,同場也試下日本不同的食材🍙🍘🌰睇下會唔會有機會引入香港。印象最深有一個booth係開放啲日本水果俾大家任食,甚麼日本蘋果🍎、香印青提、紅提、巨峰🍇、梨🍐、青肉紅肉蜜瓜🍈、日本柿、應有盡有。當中我地都有試埋日本其他食材,如綠茶🍵、焙茶、芝士🧀、大量nuts佐酒小食等。會場其實唔算太大,技安提議中間偷啲時間到隔離超大間的幕張Aeon睇睇人地酒區。呢間Aeon真係大,大到佔地係一整條街🏪,就係個賣酒區都大個我樓下間阿信屋。當中有部自助試飲機更加係焦點💥,用我有限度嘅日文🈁同店員🧑🏻溝通先知要買儲值卡💳先可以操控部機,當中實況可睇番技安之前所出的Post。

總結,今次參觀日本展覽會搵酒之旅雖然未見成功,但也豐富左我地對清酒的概念及知識🆙,我地當然唔會放棄,會繼續探索唔同門路去入啲好酒,大家請繼續多多支持留意我地。😉💪🏻💪🏻

#坐國泰去日本真係爽
#可以睇到復仇者聯盟3侏羅紀世界及大娛樂家
#但要坐成個鐘車到品川駅就有啲辛苦
#日頭搵酒夜晚食好西練跑
#如果可以留多幾日喺日本就更好
#黎緊Wineanddine再搏殺過

 

22-10-2018