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Central Valley 中央山谷

Central Valley(中央山谷)是智利最重要的(就產量來說)葡萄酒產區,也是智利最大的葡萄酒產區之一,智利出口的葡萄酒90%來自這裏。它從 Maipo Valley(邁坡谷)一直延伸到 Maule Valle(莫萊谷)的南端,長度達到400公里(約250英里),但寬度較小,大約只有100公里。Central Valley 這個產區的名稱很容易和地理上的“Central Valley”所混淆,其實後者位於太平洋海岸線和安第斯山脈低麓之間,從北至南綿延超過1000公里(約620英里)。

 

在 Central Valley 產區之內,又分出了四個子產區,分別是 Maipo Valley、Rapel Valley(蘭佩谷)、Curico Valley(庫裏科谷)和 Maule Valle。其中,Rapel Valley 又分為兩個產地,即 Cachapoal Valley(卡恰布谷)和 Colchagua Valley(空加瓜谷)。這些子產區中,Maipo Valley 是智利最著名的葡萄酒產區,也是智利葡萄酒誕生的搖籃,生產著智利最成功的出口葡萄酒。achapoal Valley 絕大多數的葡萄園都靠近安第斯山脈,各個葡萄園的氣溫相差很大,土壤瘦薄,但出產的葡萄酒卻是智利最優秀最上層的。Colchagua Valley 釀造的葡萄酒通常出現在全球最佳葡萄酒排行榜的前列,因其醇厚的 Cabernet Sauvignon、Carmenere、Syrah 和 Malbec葡萄酒而倍受讚譽。Maule Valle 是智利最大和最古老的山谷之一,如今正生產著激動人心的、自然平衡的混合 Carmenere、Cabernet Sauvignon 和 Malbec 葡萄酒。

 

Central Valley 是多種葡萄品種的原產地,但區內種植最多的是國際上流行的 Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah、Chardonnay和 Sauvignon Blanc。智利的標誌性葡萄品種 Carmenere 在這裏也佔有一席之地,其地位正如 Malbec 在 Mendoza 的地位一樣。產區內較為涼爽的區域正在逐漸發展起來,釀酒商們不斷在這些地方嘗試種植新的葡萄品種,比如 Viognier、Riesling 和 Gewurztraminer。

 

由於地域廣闊、氣候不同、土壤多樣,這片產區出產的葡萄酒風格多種多樣,品質也高低不一,包括北部 Maipo Valley 所產的具有 Bordeaux 風格的上等葡萄酒(價格較為昂貴),Maule Valle 所產的更為古老、傳統的葡萄酒等等。隨著現代釀酒技術的廣泛傳播,具有涼爽氣候的新興產地正日益受到人們的關注,尤其是安第斯山腳和受到太平洋影響的河谷地帶。

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