Albert Grivault丨格裏沃酒莊丨Meursault丨默爾索丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Albert Grivault 格裏沃酒莊

Meursault 低調名莊，二星名莊

Burgundy（勃艮第）不少專業的葡萄酒商店都有賣 Domaine Albert Grivault（格裏沃酒莊）葡萄酒。一些當地知名酒商為舉行 Burgundy 品鑒會，也經常會開這個酒莊的酒。

這是一家 Meursault（默爾索）低調名家，葡萄酒大師 Jasper Morris MW 盛讚其為“Meursault最好的酒莊之一”。酒莊一直向Leroy供酒。但是Leroy的價格已經漲成這樣了，用這個錢來買 Domaine Albert Grivault 的葡萄酒，不香嗎？再看看價格飛起的 Coche Dury（科奇）和 Roulot（葫蘆），Domaine Albert Grivault 葡萄酒的價格好到令人感動。

1、Albert Grivault，Meursault低調名莊，二星名莊

Domaine Albert Grivault 位於Meursault 村，已經有 140 多年歷史，在法國當地也不缺名氣。葡萄酒大師 Jasper Morris MW 盛讚其為“Meursault 最好的酒莊之一”，《La Revue du Vin de France》也將 Domaine Albert Grivault 評為二星名莊。

伸延閱讀：

各位酒友如果有興趣想舖道 Meursault 更多的資料

瀏覽 Meursault 默爾索產區（貓鬚）這文章

酒莊因為葡萄園不多也比較集中，所以追求小而美的釀酒理念。釀造好的幹白是他們的優勢，從超值的單一地塊大區級，到村莊，再到超級一級園Les Perrieres和獨佔園Clos des Perrieres。要知道後者可是連 Meursault 大名家 Domaine des Comtes Lafon（拉芳）和 Coche Dury 都沒有哦。

酒莊的創始人 Albert Grivault，在19世紀末 Burgundy 處於根瘤蚜後蕭條期的時候購入了這塊 Meursault 的獨佔園，事實證明，那時候抄底一級園、Grand Cru 的酒莊，現在都在偷笑了。

不過 Albert Grivault 去世得比較早，兩個女兒嫁給醫生後都無心經營酒莊，畢竟酒農是個看天吃飯的行業，而醫生的待遇永遠是穩定而豐厚的。酒莊原本15公頃的葡萄園租的租賣的賣，看上他們家園子的其中就有大名鼎鼎的的Leroy，Drouhin等大酒商，每年都會跟酒莊訂購幾桶他們家的一級園。後來酒莊收回了一些原本屬於酒莊的地，開始悉心經營，從70年代已經能夠開始獨立裝瓶了。

2、Perrieres，媲美 Montrachet Grand Cru的超一級園

早在 1855 年，第一個對勃艮第的地塊進行分級的葡萄酒專家 Lavalle 就在其著作中寫道：“Perrieres（佩尼斯園“石頭園”）白葡萄酒的口感純美細膩，芬芳馥鬱，可輕易陳年三四十年，除了頂尖的 Montrachet Grand Cru 以外，沒有比 Perrieres 更好的白葡萄酒了。”

Perrieres 是 Meursault 公認最好的一級園，可以說是最有 Grand Cru 潛質的一級園，曾經有無數人試圖申請其為 Grand Cru。整個 Burgundy 種植霞多麗的一級園中僅有兩個獲得Clive Coate MW 二星園的榮譽，一個是Puligny-Montrachet的Les Caillerets，另一個就是 Perrieres 。

因為出產礦石，所以 Burgundy 有很多採石場，之後採石場被改造成葡萄園，所以後來也被稱作石頭園，而最出名的石頭園，就是 Meursault 村的這塊。

3、Coche Dury、Roulot 家 Perrieres 都過萬了，他們家卻還保持著合理的價格

一說起 Perrieres，大家肯定會第一個聯想起出品該園最貴的 Coche Dury，亦或是老牌的 Domaine des Comtes Lafon，或者同樣價格飛天的 Roulot，但這些價格已經都飛起了，而 Domaine Albert Grivault 的價格卻才大幾百多，令人感動。

4、Meursault 村，Cote de Beaune三大產酒村之一

Burgundy白葡萄酒有三個產區是繞不開，Meursault 、Pulingy-Montrachet和Chassagne-Montrachet。

Montrachet（蒙哈榭）白葡萄酒層次之細膩，氣質之優雅，無出其右者，以蜂蜜的香氣、豐盈絲滑的口感、不可思議的濃郁酒體而著稱。而 Meursault 葡萄酒則以醇厚的芳香、飽滿圓潤的口感著稱，且價格也比頂級 Montrachet 相對便宜，是最具性價比的 Burgundy頂級白葡萄酒之選。Meursault 白葡萄酒大多經橡木桶陳釀，帶有烤杏仁、榛子、蜂蜜、柑橘類水果的香味，並帶有礦物質味，口感飽滿圓潤，清新絲滑，餘香優雅持久。

5、喝起來如何？

打開後，美妙繁複的香氣撲面而來，這款酒入口後的酸度出挑惹人注目，新鮮多汁，果味具有活力和質感，鳳梨，黃桃，檸檬皮和西柚，還有一些礦物感，酒體相對飽滿。中後段的奶油香氣令人想起了香草霜淇淋。隨著溫度和醒酒的過程香氣會更加複雜多變。現在比較年輕，陳年幾年後會更好喝。

這個酒用來配龍蝦，那就是一等一地妙！！！

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