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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Bruno Giacosa​ 布魯諾·嘉科薩酒莊

布魯諾·嘉科薩酒莊(Bruno Giacosa),被眾人認為是意大利有史以來最偉大的葡萄酒之一,甚至是全世界最偉大的葡萄酒之一,在意大利的有著舉足輕重的地位,同時被譽為雙B之王(Barolo以及Barbaresco,此等稱號足以夠證明Bruno Giacosa​酒莊在意大利的地位了。

【單一葡萄園概念的先驅】

他啟發一整個世代的釀酒師。 是首個引進單一葡萄園裝瓶概念進入barolo和Barbarresco的先驅。

 

Bruno Giacosa出生於葡萄酒家族世家,15歲就開始了他的葡萄買家生涯,為他的父親和祖父採購葡萄,再慢慢演變成為Barolo的許多大家族採購。 1960年,他創辦了自己的公司,很快就因其頂尖的味覺和識別出優質葡萄園的觸覺而聞名。

 

他多年來都試著尋找最好的葡萄,目的就是為了打造一支最頂尖的作品,包括現在傳奇的Barolo Collina Rionda。

【完美主義者】

在優越的年份Bruno Giacosa 會以採用紅色酒標用以認證該年份的優越質量,而白色的酒標則代表符合其標準的年份。

 

但真正讓Bruno Giacosa成為最有威望的釀酒師,是其對品質的極致追求,以至於他甚至會將他認為不合乎標準的年份直接停產,都不願讓其名聲有一點受損的可能,例如2006年甚至是被公認為Langhe非常不俗的年份也好,Bruno Giacosa 個人認為該年份不太平衡,繼而宣布停產,儘管這樣會造成極大的經濟損失,他也不只一次的這樣做過;也許真的只有像他一樣的藝術家,才會做出如此瘋狂亦不符合商業世界原則的行為了吧。