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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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波爾多最細的產區 Cerons AOC

Cerons AOC 相信好多人未聽個呢個產區,產區成立於1936年,位於 Barsac 西北部,Graves AOC的中心地帶,鄰近 Sauternes與Barsac。 Cerons AOC的名稱來源於沿其流淌的河流 (Ciron),Cerons AOC佔地僅30公頃,只有5家酒莊在產區釀酒,葡萄大都種植在由礫石和沙子組成的梯田土壤之上,由於Ciron河流通過產區,引起的霧氣促進貴腐菌的形成,所以以釀造甜酒聞名,排位在Sauternes 和Barsac之後就到佢,產區可以出產乾型紅、白酒,但不能以Cerons AOC 冠名,酒標只能以Graves標示。

Cerons AOC當中與產區同名的Chateau de Ceron名氣最大,酒質最高,😁能夠酒莊與產區同名係法國5隻手指🖐數得晒,其中一個就係大家熟悉的Chateau Margaux,能夠與產區同名的酒莊,唔係歷史最悠久,就一定係質量成為區指標。

大家可以睇睇 Chateau de Cerons 的酒款