波爾多最細的產區 Cerons AOC

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波爾多最細的產區 Cerons AOC

Cerons AOC 相信好多人未聽個呢個產區，產區成立於1936年，位於 Barsac 西北部，Graves AOC的中心地帶，鄰近 Sauternes與Barsac。 Cerons AOC的名稱來源於沿其流淌的河流 (Ciron)，Cerons AOC佔地僅30公頃，只有5家酒莊在產區釀酒，葡萄大都種植在由礫石和沙子組成的梯田土壤之上，由於Ciron河流通過產區，引起的霧氣促進貴腐菌的形成，所以以釀造甜酒聞名，排位在Sauternes 和Barsac之後就到佢，產區可以出產乾型紅、白酒，但不能以Cerons AOC 冠名，酒標只能以Graves標示。

Cerons AOC當中與產區同名的Chateau de Ceron名氣最大，酒質最高，😁能夠酒莊與產區同名係法國5隻手指🖐數得晒，其中一個就係大家熟悉的Chateau Margaux，能夠與產區同名的酒莊，唔係歷史最悠久，就一定係質量成為區指標。

大家可以睇睇 Chateau de Cerons 的酒款