羅克磨坊酒莊（Chateau Moulin Haut Laroque）位於法國弗龍薩克（Fronsac）葡萄酒產區。

羅克磨坊酒莊是赫夫家族（Herve Family）的產業。赫夫家族的歷史可以追溯至1607年。那時，家族中一位名叫Jean-Marie Hervé的水手，來到法國賽洋（Saillans），為法國王室服務，退休後他買下一片土地種植葡萄，並將其畢生奉獻給了這片土地。後來法國遭受根瘤蚜蟲病的影響，葡萄藤全部死亡，酒莊的葡萄園也不例外。1890年，制桶匠Edmond Olier繼承酒莊，他重新在家族的葡萄園裡栽培了葡萄。在他的努力下，酒莊成為Fronsac地區第一個在莊內裝瓶的酒莊。1909年，他修建了該地區的第一個現代化酒窖。1924年，Edmond的女婿 Raoul Hervé 釀造了品質極好的葡萄酒，使酒莊獲得了極高的聲譽。1961年，Raoul去世，他的妻子 Marie-Louise Hervé繼承了酒莊，並開始釀造桃紅葡萄酒和白葡萄酒。之後，酒莊被交給她的侄孫Jean-Noël Hervé，Jean把畢生的熱情與精力都投入到了有著古老歷史的酒莊和葡萄園。在他的悉心維護下，酒莊聲名遠赫。而2012年開始，Thomas Hervé加入了經營團隊，並繼續延續這個家族企業。

羅克磨坊酒莊的葡萄園位於山丘的最高點，佔據了此地最有利的典型微氣候。園中三分之一的葡萄藤樹齡已超過45年。園區管理者採取限制樹苗的生長高度、除芽、去皮和疏剪樹葉等方式，讓每一公頃的葡萄產量都保持在標準範圍內，從而使葡萄的品質得到了極好的提升。

飛行釀酒師Michel Rolland擔任酒莊的釀酒顧問，而Christian Veyry是酒莊的釀酒師，他們嚴格監控每個釀酒環節。葡萄採摘後經人工進行嚴格的篩選，篩選後的葡萄被運送到釀酒室，再進行去梗和再精選。在釀造過程中，釀酒師會根據不同葡萄種類的特點，採取不同的發酵和浸泡方式。為了避免對葡萄果實造成傷害，他們把葡萄放到帶有溫控系統的大桶中進行直接發酵，在裝瓶之前要經過14 月至15月的陳釀。酒莊釀造的葡萄酒曾多次被知名酒評家讚譽，也多次獲得了各類獎項。而日本葡萄酒漫畫<<神之水滴>>更在第21集故事裏推薦此酒款。

紅酒款由手工摘採及篩選，並在橡木桶陳年，深紫紅色的酒體，帶著黑莓、黑醋栗、以及紅色及黑色李子的風味，口感圓潤清新，單寧細緻，但風格濃郁，有著淡淡的辛香料味，餘味悠長，是款相當具有陳年潛力的酒款。

酒莊除了正牌酒外，也有釀造副牌酒，而副牌酒就會用上另一個label名為Chateau Herve Laroque，亦即是我地Wine Couple熱賣的”阿梅”酒款。副牌酒主要是用上不同的葡萄比例，背後的釀造功藝與正牌酒一樣。

在2019年，酒莊推出全新系列Label名叫Chateau La Communion，這是用上100% Merlot所釀造的全新酒款。

大家不妨試試這<<神之水滴>>推介酒莊的魅力