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Rias Baixas 下海灣產區 - 原生葡萄Albarino搖籃

16世紀起Rias Baixas區的酒就曾外銷到北歐，不過遇到根瘤蚜蟲害Phylloxera之後，整個產區在重種時改種產量大的混種葡萄及Palomino，使整個產區的酒品品質降低不少。70年代末期，當地政府鼓勵葡萄農種植當地的原生品種，並且提供金錢補助及釀酒技術給當地酒莊。甚至在1986年，西班牙加入歐盟後，還申請歐盟的資金來提升當地葡萄酒業。經過這些年當地酒莊的努力，現在Rias Baixas已成為西班牙最好的白酒產區之一，而且在歐美國家，甚至是新興亞洲國家等，都得到非常不錯的評價。

Rias Baixas 下海灣產區位於西班牙西北方Galicia地區，屬於DO產區 (1988年才成立)。由於Rias Baixas緊鄰大西洋，雨量足而且天氣溫和，夏天溫度很少超過攝氏30度，冬天也只有十二月及一月才會有接近0度的氣溫。和緩的氣候，以及大西洋的海風、再加上花崗沙質黏土土釀，特別適合白葡萄生長，這產區是原生白葡萄Albarino (阿爾巴利諾) 的發源地，Albarino佔了整個產區95%的出品。

Rias Baixas有五個子產區，分別是:

> Val do Salnes

> 0 Rosal

> Condado do Tea

> Soutomaior

> Ribeira do Ulla

最有名的是以Cambados港為核心的Salnes河谷產區。

在DO Rias Baixas法定產區當地，從葡萄藤的綁支高度、修支方式、採收方式到採收只能使用四十磅的塑料小箱進行人工採收，都有嚴格的法定規範。釀造過程中的諸多細節也都必須經過官方的認証與定期檢驗，才能取得法定產區的認証標籤。

Albarino是西班牙的原生葡萄，葡萄皮厚，對於在潮濕的環境中對抗真菌性病害卻能起到重要作用。Albarino具有檸檬、柑橘、杏桃、蘋果…等多樣的清新香氣，酸度適中爽脆，並帶有些微礦物氣息。此外酒體香氣會隨著發酵及陳熟環境不同而產生差異變化，Albarino是可以不作陳熟，也可以在不鏽鋼缸或使用橡木桶進行熟成，風味千變萬化。

Wine Couple 有以下來自Rias Baixas 的Albarino白葡萄酒款，請不要錯過:

Albarino白酒

Rias Baixas Albarino

Pazo Cilleiro Albarino Crianza Sobre Lias Blanco 2021 帕索西萊羅阿爾巴利諾白酒《醇酒系列 - SP098》

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Pazo Cilleiro Albarino Crianza Sobre Lias Blanco 2021 帕索西萊羅阿爾巴利諾白酒《醇酒系列 - SP098》

HK$185.00 ~ HK$450.00

HK$555.00

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