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Chateau Lascombes 力士金

Chateau Lascombes(力士金)位於法國波爾多梅多克產區的 Margaux 產區,與著名的 Chateau Margaux(瑪歌酒莊)只有數百米之隔。在 1855分級中,Chateau Lascombes 憑藉優質的葡萄酒被列為 Second Growths Grand Cru Classes(二級莊),現如今 Chateau Lascombes 的葡萄園在瑪歌產區佔地 120公頃(296英畝,土地等於該區12%),在上梅多克產區佔地10公頃(24英畝)。如今,它已成為 1855 年列級莊中最大的葡萄園之一。

 

Chateau Lascombes 的歷史最早可追溯至17世紀,當時並不是一個獨立的酒莊,隸屬於 Durfort de Duras 家族眾多田產中的一部分。後來在Chevalier Antoine de Lascombes 接手後,才將其變為一個獨立的酒莊,並正式命名為  “Chateau Lascombes”,後來,酒莊幾經易手,再加上戰亂與葡萄病蟲害等問題,酒莊的發展狀況一度不是十分理想,直到1952年 Alexis Lichine 買下了 Chateau Lascombes。Alexis 徹底改建莊園,革新了葡萄園和酒窖,不僅扭轉了劣勢漸漸重返它於 1855 年的榮耀,並擴展了葡萄園的面積。

 

在 2001 年, Chateau Lascombes 酒莊邁入迅速發展的關鍵時期,美國投行柯羅尼資本集團(Colony Capital)斥鉅資收購了酒莊,對其進行大規模整改,建造了全新的四層重力釀酒車間和酒窖。迄今為止,這仍是Bordeaux 最為現代化的釀酒廠之一。此外,曾先後在 Chateau Lafite Rothschild 和 Chateau Duhart-Milon 這兩座1855列級莊以及 Pomerol 名莊——Chateau L’Evangile 擔任過10年的技術總監的Dominique Befve 在2001年成為酒莊的總經理兼釀酒師,更聘請著名的“飛行釀酒師” Michel Rolland 擔任釀酒顧問。他們到來給酒莊注入了新鮮的血液。多明尼克擁有豐富的經驗與精湛的釀酒技藝。在他的帶領下,酒莊的酒款品質取得了飛躍式的發展。2011年,酒莊被法國實力雄厚的保險集團 MACSF 收購,Dominique Befve 仍擔任酒莊的總經理。

在瑪歌的核心地區當中

 Chateau Lascombes 酒莊的葡萄園在瑪歌(Margaux)最搶手的地段,由獨特的土壤類型混合而成。葡萄園的表面積大致分為相同大小但三個截然不同的地塊:種植Cabernet Sauvignon 赤霞珠和 Petit Verdot 小維多的礫石,由粘土-礫石塊組成的地段則種植 Merlot梅洛和 Cabernet Sauvignon 赤霞珠,最後是粘土-石灰岩地塊,這類最合適栽植 Merlot 梅洛。有趣的是,Merlot 梅洛也是葡萄園中的主要品種,佔葡萄總數的50%,這是瑪歌產區的一個獨特特徵。

酒莊

鐵製大門背後的城堡典雅的建築形式包含了多種風格的建築特色,其中更把17世紀的元素與19世紀的元素融合在一起。原始的城堡是一座經典的“ chartreuse”城堡,其一樓仍然保留下來,始建於17世紀,而隨後的各個莊主分別為這座建築做出了自己的修建,尤其是在19世紀。在住所的較高樓層,可以重溫那個時期流行的英國風情。從周圍的景色來看,城堡及其毗鄰的葡萄園的景色十分壯觀。

酒窖 

Lascombes 酒莊的葡萄酒在桶中陳釀十八至二十個月。莊園使用 Oxoline 桶式貨架,採用了基於簡單原理的高度可靠的技術。儘管從外部看,釀酒廠與當地的建築風格非常吻合,但內部卻具有更現代的風格,尤其是在存放新酒的酒窖中,那裡的燈光發出的熒光,藍色光暈永不令人失望總能引起遊客的注意。在每個地窖中,傳統材料和現代設計相結合,展現出經典,力量和獨行的形象。

Chateau Lascombes 力士金

法國橡木酒桶中陳釀的時間為18-20個月,優雅而不失力量感,單寧充沛,口感細膩醇厚,哪怕未經陳年,仍然擁有深邃瑩潤的色澤和濃鬱的香氣,令人驚豔。隨著陳年,其香氣將更為複雜迷人,結構也愈加精巧,充分反映了Margaux產區的卓越風土。

 

Chevalier de Lascombes 力士金副牌

採用平均樹齡約35年的葡萄釀造,人工採收葡萄,儲存在全新的法國橡木桶約16-20個月不等。果味較香濃且柔順,酒體中等,單寧輕盈,酒酸適中,其口感如天鵝絨般絲滑,極致誘人。

 

Le Haut-Medoc de Lascombes力士金上梅多克

這款酒是Chateau Lascombes的三牌酒,源自上梅多克精選的葡萄園葡萄,送回酒莊後運用相同的頂級釀酒工藝釀製裝瓶,口感柔和圓潤,清冽而富含果香。

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