Loupiac, 盧皮亞克, 貴腐酒, Noble Wine

Loupiac

位於波爾多兩岸之間的Entre-Deux-Mers 另一甜酒區,名氣雖然沒有在對面岸的Sauternes 蘇玳大,由Semillon 賽美蓉和Sauvignon Blanc長相思的混合釀造的甜葡萄酒同樣質量高,而且價格相宜,可算是個平民貴腐產區。Loupiac 盧皮亞克最好的葡萄酒是用Garonne加龍河岸上的山坡上種植的葡萄製成,這些斜坡由粘土和石灰石的混合物組成,為葡萄酒帶來了微妙的礦物特性。

 

Loupiac 盧皮亞克的葡萄酒歷史,可追溯至英法百年戰爭前的十三世紀。Loupiac 盧皮亞克產區規模較小,葡萄園總面積僅為370公頃,從前是Premières-Côtes-de-Bordeaux分區之一部份,憑著出色的品質,Loupiac早於1937年已自立門戶成為分區。

 

Loupiac 盧皮亞克主要釀造甜白葡萄酒,釀造過程中允許加糖(Chaptalization),但在有限的條件下,這種方式釀造的葡萄酒不好。這種濃縮過程只會增加潛在的酒精含量,而不會增加葡萄酒的複雜性,所以這通常是最後的選擇。在20世紀80年代後,盧皮亞克產區開始普通採用新橡木桶陳釀貴腐酒。產區內最好的甜白通常顏色深沉,酒體飽滿,風味較濃郁。

 

Loupiac 盧皮亞克優質酒莊

Chateau Loupiac Gaudiet, Chateau Dauphine-Rondillon, Chateau de Ricaud, Chateau du Cros, Domaine du Noble, Chateau Mazarin, Chateau les Roques, Chateau Martillac, Chateau du Vieux Moulin, Chateau du Chalet, Chateau Segur du Cros, Chateau Jean Fonthenille, Chateau Pontac, Chateau La Nere, Chateau Memoires