Lugana DOC 盧加納丨Veneto 丨Italy丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Lugana DOC, Brescia, Lombardy, Verona, Veneto, Trebbiano,Italy

Lugana DOC 盧佳娜產區

一個快將消失的產區

由於該區興建子彈火車擴建鐡路的原故，工程在2019 年開始動工，預計產區將會因此失去 25% 的葡萄園，對一個小產區來講酒莊是沒法在區內找尋新位置遷徙的，日後能夠試到Lugana的白酒好大機會減少了,且飲且珍惜。

Lugana DOC以出產優質白酒盛名，產區位於北義Lombardy 與 Veneto 交界，比鄰 Verona

,產區包括五個城鎮：Peschiera del Garda，Desenzano、Sirmione、Pozzolengo和Lonato。

根據對在Peschiera del Garda發現的古葡萄種子的分析，這裏的葡萄樹至少從青銅時代就開始生長於此。該地區的白葡萄酒在Andrea Bacci於1595年的著作《De Naturali Vinorum Historia》中也得到了稱讚。

Lugana DOC法規中還分為五種不同的風格，皆富有個性，其中常規款的Lugana DOC約占總產量的90%，其餘的分別為Lugana Superiore、Lugana Riserva、Lugana Spumante和Lugana Vendemmia Tardiva。

Lugana DOC成功的主要原因之一是其溫和的微氣候，這在意大利北部是不常見的。區內的Lake Garda 起到好大作用，特別為產區創造出獨特的微氣候，夏天幫助降溫，冬天保暖，春天沒有霜害，而涼風持續吹到葡萄園直到採收時間。另一個成功的關鍵因素是它的土壤。該產區的葡萄園很大一部分位於低窪平原上，土壤以冰磧石和白黏土為主，蘊存豐富的鈣質、礦物鹽和礦物質等等*，而且由於土壤結構緊密而堅硬，葡萄樹的根部被迫往下發展，局限了葡萄的產量，使葡萄質量不論在香氣和酒體更為集中複雜。

Turbiana-意大利原生葡萄

除了獨特的種植區風土，Lugana DOC的特色還在於當地的原生葡萄 Turbiana，又名Trebbiano di Lugana，但其實此葡萄跟Trebbiano 沒有關系，專家發現Turbiana與 Verdicchio 更為相似，重花香，酒體圓潤飽滿是葡萄特性，常帶著奔放的柑桔熱帶水果氣息。 Turbiana是一種晚熟的葡萄，在湖泊性質的微氣候中生長得很好，產量比許多其他品種都要低，這是影響優質葡萄酒釀造的重要因素。雖然盧佳娜產區法規允許使用不超過10%的其他本土白葡萄品種，但幾乎所有釀造商都只使用100%的Turbiana。

Lugana酒款嘅不同類型和風格

伴隨著清脆誘人的花香，Lugana白酒帶有多汁柑橘、白色核果和杏仁的味道。Lugana Superiore需要在瓶中陳釀至少一年，酒體飽滿而圓潤，呈現出野草和鹽分的風味。Lugana Riserva則需經過兩年的陳釀後上市，風格沉穩而複雜，擁有燧石般的礦物質和香料味道。

如今，大多數釀造商採用不銹鋼罐釀造，發酵後的酒泥接觸時間延長。對於釀造Lugana Superiore同埋Lugana Riserva，許多釀造商會採用不銹鋼罐和橡木桶同時進行陳釀，以增加酒液的複雜度，同時避免產生壓倒性的橡木風味。

常規款Lugana白酒上市後可以陳年兩到三年，而Lugana Superiore和Lugana Riserva則可以很好地保存數年或更長時間。

另外，還有充滿活力的Lugana起泡酒和濃郁風格的Lugana Vendemmia Tardiva，Lugana Vendemmia Tardiva由過熟的葡萄釀制而成，這種小批量釀造的葡萄酒口感柔軟、濃郁、濃縮，但不會有過甜的味道。

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