Maremma Toscana DOC

Maremma Toscana DOC 馬萊瑪產區

位於義大利托斯卡納大區西南部的格羅塞托省(Grosseto),北鄰著名的寶格利(Bolgheri DOC)法定產區,以出產高品質的超級托斯卡納葡萄酒而聞名世界。因為瑪爾瑪產區種植的國際品種(赤霞珠、品麗珠、美樂、霞多麗)葡萄表現出色,不斷湧現高品質的葡萄酒,這個產區被越來越多的專業人士所關注,被視為繼寶格利之後的,義大利最有潛力的國際品種葡萄酒新興產區之一。   瑪爾瑪(Maremma)這個名字傳統上指托斯卡納(Toscana)和拉齊奧(Lazio)大區的廣闊海岸區域。現在,瑪爾瑪(Maremma)指的是其中更小的一片地區,在瑪爾瑪產區(Maremma Toscana)法規中,明確規定了葡萄種植區位於格羅塞托省(Grosseto)內。瑪爾瑪產區(Maremma Toscana)在2011年從之前的(IGT)原產地葡萄酒升級到(DOC)法定產區級別。   風土條件   坐落在阿米亞塔(Amiata)山腳下的這一片土地,氣候條件、土壤環境以及地形地貌與托斯卡納其他地區很不相同:在菲奧拉(Fiora)河以東,皮蒂利亞諾(Pitigliano)和索拉諾(Sorano)地區是火山土;菲奧拉(Fiora)河與翁布羅內(Ombrone)河之間的丘陵地區以泥灰岩和泥質灰岩為主;在上馬來瑪(Alta Maremma)地區的低矮海岸丘陵以及衝擊平原上是粘土和粘壤土。   瑪爾瑪產區(Maremma Toscana DOC)緊鄰寶格利(Bolgheri DOC)法定產區南部。寶格利產區出產聞名世界的超級托斯卡納(Super Toscana),產區面積小,現在酒莊已呈飽和趨勢。因此氣候風土極為相似,南部相鄰的馬萊瑪產區開始受到越來越多的關注。   葡萄品種   得天獨厚的環境造就了這片土地上獨特的葡萄和葡萄酒,托斯卡納大區中沒有哪個產區能像瑪爾瑪產區(Maremma)一樣提供如此多樣的葡萄品種選擇,這裏不僅種植有綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)、黑卡內奧羅(Canaiolo Nero)、桑嬌維塞(Sangiovese)、維蒙蒂諾(Vermentino)這樣的原生葡萄品種,還種植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、美樂(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)等國際葡萄品種。   目前瑪爾瑪產區最主要的葡萄品種還是桑嬌維塞(Sangiovese),種植比例達到49.3%。像整個托斯卡納大區一樣,這裏也以釀造幹紅葡萄酒為主,同時也釀造幹白、甜白(使用風乾葡萄釀造的passito),乃至起泡葡萄酒。