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Chateau Marquis d'Alesme Becker(碧加侯爵酒莊)是法國波爾多Margaux產區的頂級酒莊,在1855年分級中,酒莊被評為了三級酒莊。
據記載,Chateau Marquis d'Alesme Becker由 Francois d'Alesme 創建於1585年,1616年開始開墾葡萄園,具有非常悠久的歷史。18世紀,Francois d'Alesme的後人——波爾多貴族 Marquis d'Alesme 接手酒莊,他熱愛東方文化,認為美酒源於藝術,在他的精心打造下,Chateau Marquis d'Alesme Becker 的成名之路開啟。1810年, Jean Bekker-Terrlink 入主酒莊,他對中國文化十分著迷,這也對酒莊的文化氛圍產生了顯著的影響,如今酒莊的許多裝飾設計及花園景觀都可覓得東方元素。Jean Bekker-Terrlink 還將自己名字中間的“Bekker”衍生為“Becker”加入到了原酒莊名中,並一直沿用至今。1853年, Sznajderski 家族入酒莊,兩年後,酒莊獲評1855三級莊。
在之後的150餘年裡,酒莊幾經易主,其中包括 Chateau Lascombes 的擁有者 Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange 和英國 WH Chaplin & Co. Ltd.。可想而知酒莊的表現也相當不理想,變成乏人問津被市場遺忘的酒莊。一位資金雄厚的Hubert Perrado先生在2006年買下本酒莊,卻在不久之後不幸在一場滑雪意外中過世,而由他的女兒Nathalie Perrodo接管,讓本酒莊有一個浴火重生般的新開始。2010年起展開酒莊全面更新的計畫:葡萄園經過重新規劃,調整了種植葡萄品種的比例,高達4成的葡萄樹重種;建造新的酒窖、引進新的釀酒設備,並聘請世界知名的Michel Rolland 來當顧問。酒莊的新建築在2015年落成,由於Nathalie Perrodo有一半的中國血統(她的母親是香港人),因此酒窖裡採用了許多中國元素的設計,獨特而嶄新的酒窖建築被讚賞推崇是現在Margaux區最值得參觀的酒莊;而為了讓消費者更容易記住酒莊的名字,酒莊又更名為簡潔的Marquis d’Alesme (酒瓶前標已經改為Marquis d’Alesme,但是背標卻還標示為Marquis d’Alesme Becker)。
目前,酒莊的葡萄園面積為15公頃,坐落在靠近 Gironde 坡度適宜的斜坡上,園內的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內土壤類型多樣,包括礫石矽土、泥灰質矽土、黏土和石灰岩等,酒莊可以因地制宜,種植多樣的葡萄品種。目前酒莊的葡萄園中種植著63% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Petit Verdot和2% Cabernet Franc,葡萄樹的平均樹齡為40年,種植密度為10,000株/公頃。此外,酒莊與法國農業科學研究院(INRA)的研究員及葡萄藤培育者合作,甄選最適合酒莊葡萄園的植株,並推行有機種植及生物動力法,以收穫能夠真實表達風土的優質釀酒葡萄。
在釀酒方面,葡萄經人工採摘後會在葡萄酒及釀酒車間內經過兩道嚴格篩選,只有優質的葡萄才能進入釀造環節。酒莊的釀酒團隊採用重力自流法傳運葡萄果實及酒液,以最柔和的方式釀造葡萄酒。酒精發酵後,酒液還會在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),以使酸度更為柔和,最後在新桶比例為65%的橡木桶中陳釀約16個月。
Chateau Marquis d'Alesme Becker出品的葡萄酒往往帶有芬芳的果香和花香,口感高雅細膩,兼具力量與優雅感,單甯精細,忠實地傳達出當地的獨特風土,也屢次收穫知名酒評人士及酒評雜誌90分以上的高分好評。此外,《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)的主編 Jeff Leve 在品鑒完酒莊2018年份期酒後,表示“Chateau Marquis d'Alesme Becker 是Margaux產區進步最明顯的酒莊之一”。
Chateau Marquis d'Alesme Becker 碧加侯爵酒莊
往往帶有芬芳花果香、口感高雅細膩兼具力量與優雅感,單寧精細忠實地傳達出當地風土。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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