Chateau Marquis d'Alesme 碧加侯爵︱Margaux︱Wine Couple 醇酒伴侶

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Chateau Marquis d'Alesme Becker 碧加侯爵酒莊

Third Growths of 1855 Grand Cru Classé 列級莊三級莊

Chateau Marquis d'Alesme Becker（碧加侯爵酒莊）是法國波爾多Margaux產區的頂級酒莊，在1855年分級中，酒莊被評為了三級酒莊。

據記載，Chateau Marquis d'Alesme Becker由 Francois d'Alesme 創建於1585年，1616年開始開墾葡萄園，具有非常悠久的歷史。18世紀，Francois d'Alesme的後人——波爾多貴族 Marquis d'Alesme 接手酒莊，他熱愛東方文化，認為美酒源於藝術，在他的精心打造下，Chateau Marquis d'Alesme Becker 的成名之路開啟。1810年， Jean Bekker-Terrlink 入主酒莊，他對中國文化十分著迷，這也對酒莊的文化氛圍產生了顯著的影響，如今酒莊的許多裝飾設計及花園景觀都可覓得東方元素。Jean Bekker-Terrlink 還將自己名字中間的“Bekker”衍生為“Becker”加入到了原酒莊名中，並一直沿用至今。1853年， Sznajderski 家族入酒莊，兩年後，酒莊獲評1855三級莊。

在之後的150餘年裡，酒莊幾經易主，其中包括 Chateau Lascombes 的擁有者 Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange 和英國 WH Chaplin & Co. Ltd.。可想而知酒莊的表現也相當不理想，變成乏人問津被市場遺忘的酒莊。一位資金雄厚的Hubert Perrado先生在2006年買下本酒莊，卻在不久之後不幸在一場滑雪意外中過世，而由他的女兒Nathalie Perrodo接管，讓本酒莊有一個浴火重生般的新開始。2010年起展開酒莊全面更新的計畫：葡萄園經過重新規劃，調整了種植葡萄品種的比例，高達4成的葡萄樹重種；建造新的酒窖、引進新的釀酒設備，並聘請世界知名的Michel Rolland 來當顧問。酒莊的新建築在2015年落成，由於Nathalie Perrodo有一半的中國血統（她的母親是香港人），因此酒窖裡採用了許多中國元素的設計，獨特而嶄新的酒窖建築被讚賞推崇是現在Margaux區最值得參觀的酒莊；而為了讓消費者更容易記住酒莊的名字，酒莊又更名為簡潔的Marquis d’Alesme （酒瓶前標已經改為Marquis d’Alesme，但是背標卻還標示為Marquis d’Alesme Becker）。

目前，酒莊的葡萄園面積為15公頃，坐落在靠近 Gironde 坡度適宜的斜坡上，園內的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內土壤類型多樣，包括礫石矽土、泥灰質矽土、黏土和石灰岩等，酒莊可以因地制宜，種植多樣的葡萄品種。目前酒莊的葡萄園中種植著63% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Petit Verdot和2% Cabernet Franc，葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為10,000株/公頃。此外，酒莊與法國農業科學研究院（INRA）的研究員及葡萄藤培育者合作，甄選最適合酒莊葡萄園的植株，並推行有機種植及生物動力法，以收穫能夠真實表達風土的優質釀酒葡萄。

在釀酒方面，葡萄經人工採摘後會在葡萄酒及釀酒車間內經過兩道嚴格篩選，只有優質的葡萄才能進入釀造環節。酒莊的釀酒團隊採用重力自流法傳運葡萄果實及酒液，以最柔和的方式釀造葡萄酒。酒精發酵後，酒液還會在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），以使酸度更為柔和，最後在新桶比例為65%的橡木桶中陳釀約16個月。

Chateau Marquis d'Alesme Becker出品的葡萄酒往往帶有芬芳的果香和花香，口感高雅細膩，兼具力量與優雅感，單甯精細，忠實地傳達出當地的獨特風土，也屢次收穫知名酒評人士及酒評雜誌90分以上的高分好評。此外，《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）的主編 Jeff Leve 在品鑒完酒莊2018年份期酒後，表示“Chateau Marquis d'Alesme Becker 是Margaux產區進步最明顯的酒莊之一”。