Montepulciano d’Abruzzo丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane - Abruzzo 產區唯一的DOCG產區

阿布魯佐,Abruzzo, 蒙特普齊亞諾.特拉瑪內丘陵保證法定產區,Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 蒙特普齊亞諾 Montepulciano, 桑嬌維塞 Sangiovese

Abruzzo(阿布魯佐)產區位於意大利的中部，東面面向Adriatic Sea，整個地區有Appennini山脈貫穿，全省1/3面積為國家公園，山地的比例亦達到全省的2/3。Abruzzo出產的葡萄酒數量是意大利的第7位，Abruzzo中有一個比較有名的DOCG，就是Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG(蒙特普齊亞諾.特拉瑪內丘陵保證法定產區)，此產區位於Montepulciano d’ Abruzzo DOC(蒙特普齊亞諾法定產區)內，是唯一的一個在2003年獲得DOCG 認定的法定產區。見到此產區名時，很容易與Vino Nobile di Montepulciano混淆，Vino Nobile di Montepulciano是Tuscana的酒，用Sangiovese釀造為主；而Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的酒其法定品種為90%的意大利原生葡萄Montepulciano和最多10％的Sangiovese，這種誤會是因為意大利文"Montepulciano"是一個地方名亦是一種葡萄的名字。

Montepulciano是僅次於Sangiovese於義大利種植面積第二大的品種，全球也以義大利種植面積最大。Montepulciano是屬於單寧比較重，濃郁多汁，有著陳存的能力，風格是近似Bordeaux的Cabernet Sauvignon，比較雄厚有力。

通常來說，在年輕j的Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG葡萄酒中，可以找到、紅櫻桃、桑椹、藍莓等水果氣息，隨著葡萄酒陳年，橡木桶會帶來Rosemary(迷迭香)、Basil(羅勒)、Vanilla等香料，以及咖啡的元素愈明顯。

Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG中的Colline Teramane意大利文意思為Teramo(泰拉莫)的丘陵，位於Adriatic Sea和Gran Sasso(大薩索)山之間，從北部Marche大區交界處，一直綿延到Abruzzo東海岸的Pescara(佩斯卡拉)省。主要分為兩個部分，北部的Vibrata河谷和南部的Vomano河谷。北部Vibrata產區地貌多為丘陵，地勢緩和；南部Vomano產區多為沖溝和溪谷，地勢更加陡峭，土地結構更加緊實。不同的環境也使得即使同在Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG內，南北小產區的風格也有所不同。這裡的葡萄園下層土壤以石灰質粘土為主，非常適宜葡萄生長。充分的日照，和海洋以及密布的河流帶來的微氣候也讓葡萄受到了更多的滋養。

雖然Montepulciano d’Abruzzo DOC和Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG使用的主要葡萄品種都為Montepulciano，但是Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄產量有更嚴格的限制。釀造DOC的葡萄產量限定為每公頃700,000千克，而釀造DOCG的葡萄產量則限制在每公頃9500千克，兩者產量相差了73倍之多。

另外Montepulciano d’Abruzzo DOC的葡萄酒在葡萄收成後第二年的3月即可上市，而Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄酒，需在葡萄收成後第二年的11月才可上市，其Riserva級別的葡萄酒則至少需要三年的陳釀時間才可上市。

Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄酒酸度適中，既可以在年輕的時候享用，也能經得起陳年，品質很高但是價格不貴，可以說是義大利性價比最高的DOCG紅葡萄酒之一。由於阿布魯佐（Abruzzo）烹飪習慣和中國有很多相似之處，尤其是這裏的人們是經常食用辣椒的，因此這DOCG的葡萄酒和中餐中偏辣的菜色也能融合。

想試試 Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的風味，按以下連結:

Orlandi Contucci Ponno La Regia Specula

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實試報告: 開瓶帶有淡淡的甘草和可可的氣息，礦物的感覺明顯，有點點海風吹向面上的感覺，20分鐘後，紅莓的香氣爆發出來，伴隨淡淡的煙燻氣息，Creamy的感覺越見明顯，最後以淡淡的煙草還有花香作為收結，單寜的收結效果很好，給你一點點的刺激便收回去，不會令你的舌頭有著長期苦澀的不安，這酒比較耐飲，適合大家用2-3小時去細味他的變化。

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