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Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane - Abruzzo 產區唯一的DOCG產區

Abruzzo(阿布魯佐)產區位於意大利的中部,東面面向Adriatic Sea,整個地區有Appennini山脈貫穿,全省1/3面積為國家公園,山地的比例亦達到全省的2/3。Abruzzo出產的葡萄酒數量是意大利的第7位,Abruzzo中有一個比較有名的DOCG,就是Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG(蒙特普齊亞諾.特拉瑪內丘陵保證法定產區),此產區位於Montepulciano d’ Abruzzo DOC(蒙特普齊亞諾法定產區)內,是唯一的一個在2003年獲得DOCG 認定的法定產區。見到此產區名時,很容易與Vino Nobile di Montepulciano混淆,Vino Nobile di Montepulciano是Tuscana的酒,用Sangiovese釀造為主;而Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的酒其法定品種為90%的意大利原生葡萄Montepulciano和最多10%的Sangiovese,這種誤會是因為意大利文"Montepulciano"是一個地方名亦是一種葡萄的名字。

 


Montepulciano是僅次於Sangiovese於義大利種植面積第二大的品種,全球也以義大利種植面積最大。Montepulciano是屬於單寧比較重,濃郁多汁,有著陳存的能力,風格是近似Bordeaux的Cabernet Sauvignon,比較雄厚有力。

通常來說,在年輕j的Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG葡萄酒中,可以找到、紅櫻桃、桑椹、藍莓等水果氣息,隨著葡萄酒陳年,橡木桶會帶來Rosemary(迷迭香)、Basil(羅勒)、Vanilla等香料,以及咖啡的元素愈明顯。

 


Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG中的Colline Teramane意大利文意思為Teramo(泰拉莫)的丘陵,位於Adriatic Sea和Gran Sasso(大薩索)山之間,從北部Marche大區交界處,一直綿延到Abruzzo東海岸的Pescara(佩斯卡拉)省。主要分為兩個部分,北部的Vibrata河谷和南部的Vomano河谷。北部Vibrata產區地貌多為丘陵,地勢緩和;南部Vomano產區多為沖溝和溪谷,地勢更加陡峭,土地結構更加緊實。不同的環境也使得即使同在Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG內,南北小產區的風格也有所不同。這裡的葡萄園下層土壤以石灰質粘土為主,非常適宜葡萄生長。充分的日照,和海洋以及密布的河流帶來的微氣候也讓葡萄受到了更多的滋養。

雖然Montepulciano d’Abruzzo DOC和Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG使用的主要葡萄品種都為Montepulciano,但是Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄產量有更嚴格的限制。釀造DOC的葡萄產量限定為每公頃700,000千克,而釀造DOCG的葡萄產量則限制在每公頃9500千克,兩者產量相差了73倍之多。

 

另外Montepulciano d’Abruzzo DOC的葡萄酒在葡萄收成後第二年的3月即可上市,而Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄酒,需在葡萄收成後第二年的11月才可上市,其Riserva級別的葡萄酒則至少需要三年的陳釀時間才可上市。

Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的葡萄酒酸度適中,既可以在年輕的時候享用,也能經得起陳年,品質很高但是價格不貴,可以說是義大利性價比最高的DOCG紅葡萄酒之一。由於阿布魯佐(Abruzzo)烹飪習慣和中國有很多相似之處,尤其是這裏的人們是經常食用辣椒的,因此這DOCG的葡萄酒和中餐中偏辣的菜色也能融合。

想試試 Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的風味,按以下連結:

Orlandi Contucci Ponno La Regia Specula

奧蘭迪特拉維芝

實試報告: 開瓶帶有淡淡的甘草和可可的氣息,礦物的感覺明顯,有點點海風吹向面上的感覺,20分鐘後,紅莓的香氣爆發出來,伴隨淡淡的煙燻氣息,Creamy的感覺越見明顯,最後以淡淡的煙草還有花香作為收結,單寜的收結效果很好,給你一點點的刺激便收回去,不會令你的舌頭有著長期苦澀的不安,這酒比較耐飲,適合大家用2-3小時去細味他的變化。