Petit Verdot 小維多，當甘草演員變主角︱Wine Couple 醇酒伴侶

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Petit Verdot 小維多

巿場罕見用單一 Petit Verdot 來釀造的葡萄酒款

Petit Verdot 中文譯名小維多、小維鐸、味而多等，起源於法國西南部吉倫特河，是波爾多法定葡萄的其中一款，也是經常用於配襯 Cabernet Sauvignon、 Merlot 和 Cabernet Franc 的甘草演員，一般出鏡率不多，混調比例大多少於10% 。 Petit Verdot 是一種重口味的葡萄，果實比較，小、皮厚，可以釀造顏色極深的葡萄酒，單寧含量高，為葡萄酒帶來勁道(高酒精)，酒體結構、單寜、顏色和香氣，而且陳年能力強，在許多頂級波爾多列級名莊葡萄酒中，你常會發現她的身影。據玫瑰酒莊（Chateau Montrose，1855年的二級莊）董事總經理Herve Berland介紹，儘管Petit Verdot的混釀所佔比極低，通常只有1到2個百分點，但它對酒質的提升效果確實非常顯著；另外Chateau Palmer 某些年份會用到7% 的 Petit Verdot 來調配。

Petit Verdot 在法語又解作小綠色，是因為他相對於其他波爾多葡萄品種晚熟，由於不能成熟而呈現綠色，而且產能較低，這亦解釋為何種植面積相對少，因為酒莊好大機會受到秋季霜凍影響而損失他們的整個收成，又或者要勉強收採未成熟的 Petit Verdot。