Serralunga d'Alba丨Barolo丨巴羅洛丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Serralunga d'Alba 塞拉倫加·阿爾巴

Barolo 巴羅洛五大名村之一

Serralunga d'Alba（塞拉倫加·阿爾巴）位於 Barolo（巴羅洛）產區最東部，自北向南分別與 Diano d'Alba、Castiglione Falletto 和 Monforte d'Alba 相接。Serralunga d'Alba 擁有 202 公頃葡萄園，葡萄酒年產量次於 La Morra，位居第二。

這座村莊很大程度上保留了中世紀形成的面貌，城堡、梯田和古老的建築每年都能吸引許多遊客。Serralunga d'Alba 的名字來源於“Sera Longa”，意為“高聳”，指的是最初村莊建立時的高大城堡。

風土與葡萄酒風格

Barolo 有兩種著名的土壤，西面是形成於 Tortonian Stage（約700萬-1,100萬年前）的藍灰色黏土、石灰岩和沙土，東面則是誕生於 Helvetian Stage（約700萬-2,600萬年前）的棕黃色石灰岩、泥灰岩和白堊土，鐵元素含量高。位於西部的 La Morra 以前一種土壤為主，而 Serralunga d'Alba 幾乎全部屬於後者。

Barolo 風土極為複雜，不能一概而論，Serralunga d'Alba 尤其如此。這裏海拔較高、地形多變，不同坡度、朝向和土壤的變換組合為葡萄酒帶來非常豐富多彩的風格，例如朝東的葡萄園產的酒酸度更高，單寧有時更艱澀，朝西的則單寧更絲滑，更具力量感。總體上，Serralunga d'Alba 的 Barolo 帶有紅果、玫瑰、紫羅蘭、焦油、皮革和煙草的香氣，複雜而平衡，年輕時單寧非常明顯，口感棱角分明，經過幾年至幾十年的瓶陳後方能展現出細膩與層次。

頂級葡萄園

在數十年前，Barolo 地區僅有幾家酒莊，因此大部分葡萄農都將葡萄賣給中間商。在收購時，若是葡萄來自一些面積廣闊的村莊，中間商通常會詢問葡萄園的具體位置，而若是來自 Serralunga d'Alba，他們往往會毫不猶豫地花高價買下——Serralunga d'Alba 名園眾多，個個發揮穩定，幾乎從不出產令人敗興的葡萄酒。

1. 拉澤瑞多園 Lazzarito

Lazzarito 位於 Serralunga d'Alba 村中心位置，在意大利著名釀酒師 Renato Ratti 的 Barolo 分級中被評為最高等級的一級（1er Category）葡萄園。Lazzarito 的土壤以石灰岩和紅色黏土為主，園區可分為東西兩部分，其中西部地塊風土更佳，出產的葡萄酒擁有 Barolo 產區葡萄酒數一數二的陳年潛力。

2. 法國園 Francia

Francia 原名為 Cascina Francia，早先用於種植 Barbera）和 Dolcetto 等品種，後於 1974年被 Monforte d'Alba 村名莊 Giacomo Conterno 買下，並改種 Nebbiolo。事實證明這座葡萄園有著難以想像的潛力，Giacomo Conterno 酒莊的旗艦酒款 Monfortino 就產自這片葡萄園。該酒的歷年平均分高達95分，也是義大利售價最高昂的酒款之一，是義大利舊派酒王頭銜的有力競爭者之一。

3. 法列多園 Falletto

Falletto 雖然名字與 Castiglione Falletto 村有重合，實際上卻是 Serralunga d'Alba的頂級葡萄園。人們常將 Falletto 與 Castiglione Falletto 村的傳奇酒莊 Bruno Giacosa 等同起來，這塊葡萄園出產的 Barolo 是Bruno Giacosa 酒莊最莊嚴宏偉的酒款。

4. 朗達園 Vigna Rionda

“Vigna Rionda”意為“圓形葡萄園”，園內覆蓋著泥灰岩、石灰岩和小部分砂石，面朝西南方。在許多葡萄酒愛好者心中，Vigna Rionda 已是Serralunga d'Alba 的同義詞。在 Serralunga d'Alba乃至 Barolo 產區，Vigna Riond 都是堪稱頂級的葡萄園。

名莊

La Morra 是新派酒莊的大本營，與之相對地，Serralunga d'Alba的酒莊以舊派為主。在五大名村中，Serralunga d'Alba 雖沒有舉世聞名的酒莊，但其葡萄酒的整體水準無疑居於首位。

1. 方達娜福達酒莊 Fontanafredda

2. 卡佩拉諾酒莊 Cappellano

3. 瑪索林酒莊 Massolino

4. 寶達娜酒莊 Luigi Baudana

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