Vermentino Nero丨黑維蒙蒂諾丨 Wine Couple 醇酒伴侶

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Vermentino Nero 珍稀葡萄品種

黑維蒙蒂諾( Vermentino Nero) 它是Candia Dei Colli Apuani、Colli Di Luni、Colline Lucchesi產區DOC等級的法定葡萄品種。在利古裡亞（Liguria）產區，該品種還常出現在IGT級別的葡萄酒中。

據一些學者稱，這將是白葡萄品種維蒙蒂諾(Vermentino)的一個突變，也因為葡萄品種的許多特徵的相似性。可能原產於義大利，廣泛種植於托斯卡納（Massa-Carrara和Lunigiana）山脈的沿海地區，在那裡它仍然以當地傳統種植。

然而，在這方面的一些學家聲稱，這種葡萄品種可能起源於西班牙，因此它可能與另一種葡萄品種名為Monastrell，而不是Vermentino有關。

有人還聲稱，這種紅葡萄酒品種可能與阿拉貢的葡萄品種有任何聯繫。

最後，在2012年，所有的DNA報告，既沒有證實也沒有否認上述理論。

第二次世界大戰後，黑維蒙蒂諾( Vermentino Nero)瀕臨滅絕。值得慶倖的是，來自馬薩地區的葡萄酒生產商Podere Scurtarola幫助挽救種植下才使它免於絕跡。因此到2000年，在整個義大利地區種植了大約199公頃的紅酒葡萄品種。

品種特徵和生長條件：黑維蒙蒂諾屬於中晚熟品種，易受白粉病以及灰黴病侵染，其收穫期通常在九月末或十月初。

典型香氣：採用100%黑維蒙蒂諾( Vermentino Nero)釀制的葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、紅色水果和咖啡的香氣，口感圓潤飽滿，酸度較高。