你有飲過罐裝葡萄酒嗎? 🧐

你有聽過罐裝葡萄酒 (canned wine)嗎?罐裝一直都係汽水及啤酒的領域,如果葡萄酒出罐裝,你會買會飲嗎?😎罐裝葡萄酒在亞洲的確不常見,但在美國🇺🇸就慢慢流行起來。罐裝葡萄酒在葡萄酒整體銷售額中雖然只佔0.2%份額,但這門生意增長非常快📈,根據尼爾森統計📝,從20176月至20186月期間,全美的罐裝葡萄酒銷量上升了43%,規模超過4500萬美元。

 

一門生意總有利有弊,咁罐裝葡萄酒有那些優缺點呢?

 

先說說優點👍🏻 : 最明顯一定係攜帶方便,連開瓶器都可以慳埋,即開即飲👏🏻;在唔考慮什麼葡萄品種、產區、年份之下,購買決定快,而且能做到售價低廉🈹;罐裝容量較傳統750ml瓶裝少,飲唔晒都唔會做成太浪費;鋁比玻璃輕,運輸攜帶🛍都方便。

 

再說說缺點👎🏻 : 暫時較少生產商,選擇較少😟;拿去餐廳同朋友吃飯用,檔次降級了↘;拿起罐就飲,可能連品酒智識也相對用少了👅❌;短時間內應該唔會見到名莊罐裝葡萄酒🤷🏻

 

事實上,罐裝的葡萄酒比瓶裝的葡萄酒的確來得簡單方便很多🆒。調查也有證實,罐裝葡萄酒特別受二三十歲的年輕人追捧🔥,它們覺得既便利又有創意

 

罐裝葡萄酒係近三年來以美國🇺🇸為主的葡萄酒消費市場流行起來的小包裝葡萄酒。其中較為知名的品牌有SofiaLilaUnderwoodBarefoot等等。以E. & J. Gallo Winery公司為例,它旗下的品牌Barefoot2017年生產了超過1200萬罐的罐裝葡萄酒,今年的銷量增幅超過了30%↗;另一個以桃紅罐裝葡萄酒為主要產品的品牌Dark Horse今年的銷量也增長了38%🆙

 

罐裝葡萄酒的出現很大程度上推動了千禧一代對葡萄酒的認知💡,一罐375ml的葡萄酒平均售價約47美金💵,而一瓶750ml的普通葡萄酒售價在11美金至25美金不等。從購買動機看,花幾美金買一罐葡萄酒要比買一瓶容易得多🤝。品牌商們甚至會推出迷你版250ml180ml規格的產品,即一罐只相當於一杯或兩杯葡萄酒的份量,去刺激年輕人的單次嘗鮮消費🤪

 

從罐裝葡萄酒的包裝設計你會發現,包裝也多為年輕人喜愛的鮮亮顏色或時髦的Instagram風圖案🌈,看起來與一罐普通汽水並無分別。有批評認為,呢種反傳統的葡萄酒正逐漸減弱緊正統葡萄酒文化的影響力😞。另方面,亦有人指出一些葡萄酒儲存對溫度、光照等等均有嚴格要求,而罐裝包裝會否影響葡萄酒長期儲存的風味呢🤔

 

美國加州Napa葡萄酒產區的葡萄酒教育負責人Catherine Bugue說“但你不得不承認這個新品類實在是很有趣,它為那些想瞭解葡萄酒的人提供了入門的機會。”

 

咁罐裝葡萄酒嘅口感又如何呢?價格可能同連鎖店咖啡差不多的罐裝葡萄酒,通常都是普通的日常餐酒,一般是果味重🍇🍓🍑,較易入口的酒款,不管是紅白酒、粉紅酒,還是氣泡,都要雪凍去喝以達致口感清爽。特別適合炎炎夏日、三五知己聚會以及派對🥂 🛥,當然也可以包括自我享受🛋

 

 

呢種新玩意罐裝葡萄酒,你會買會飲嗎?😜

07-09-18