Wine Couple 做了幾十年婚宴酒服務 (母公司在香港 1972年成立)，每年服務新人超過一百對，點解連我地這家歷史悠久做了咁多年的婚宴酒酒商都不會做婚宴酒回收或退還服務呢？ 

正因為我地對婚宴酒的質量有所堅持

一對新人首先想到用剩可退回酒，既慳錢又唔浪費，但你只是諗緊你自己可退還酒的事，其實你有無諗過酒商提供所謂的剩酒回收服務，在眾多婚宴場合收回來的酒會用在那裡?  無錯，你大日子用的酒正是別人婚宴用剩退回的回收酒。那回收酒有什麼問題? 由於香港運輸成本不便宜，每一次送貨收貨的運輸成本必會加在酒價之上，所以你幫襯有回收酒服務的酒商，無論到最後你有無用剩酒，你已經預付了回收酒的運輸成本，所謂羊毛出在羊身上。而且要做到當晚用完即晚回收是沒可能的事，就算酒商確定可以做到，那相關成本亦十分高昂，最終都會轉嫁落在酒價之上，由買家承擔，所以大部份用剩的酒一定會放在酒店或酒樓過夜，待幾天甚至超過一星期 (視乎場地要求最遲收回物資時間規限)，很多宴會場地儲存溫度並不理想 (放在水吧、新娘房、貨倉，甚至廚房 ) 好容易令瓶內的葡萄酒變質，甚至變壞，結果這些酒不斷流傳，回收後又再送貨，用剩了好幾次收回到酒商貨倉後，又再出貨到下一單婚宴，無限輪迴，結果你滿心歡喜在酒商試到的酒，好大機會到在你大日子宴會上招呼客人時完全是兩個味道。如果酒商容許客人自行負責將酒退回酒商那兒，雖可以節省部份運輸成本，但儲存葡萄酒的環境可能會更糟糕，有的新人將酒放在屋企廚房，雜物房又或是放在車尾箱等等，當已完成婚宴的新人不再痈機會喝這些酒時，那還會善待這些酒嗎 ？ 而酒商收酒時只會睇酒標瓶身有否損壞缺失，根本不會知道瓶內的葡萄酒是否已變了質。當你付錢買了變質的酒，基本上要等到宴會當晚打開葡萄酒落杯的一刻，賓客飲落口才會知道，那時已經無法挽救了，好多時賓客為了顧慮主人家面子，都不會即場提出葡萄酒變質問題，結果當晚的葡萄酒就被擱在枱上無人問津，一對新人揀婚宴酒原意是用最好的葡萄酒來報答親戚朋友到場祝賀自己的婚禮，最後竟事與願違。

所以奉勸所有新人，別因為酒商為了生意的招來，貪圖所謂的回收服務而搞垮自己一生人只得一次的婚禮。