Abadal Franc 2023 阿伯特品霞珠混釀 Pla de Bages《SP010D》

西班牙是傳統歐州的釀酒大國，被視為葡萄酒的舊世界，而這國家卻混集了新興的投資、創新的釀酒師和釀酒方法、當中有新產區的發掘、也有舊產區或原生葡萄品種的復興、以及接近新世界酒的風格口味。Abadal 阿伯特是世上古老酒廠之一，在1199年建立，而被知名的Roqueta家族連續800年保持該酒廠的擁有權，是令酒友們了解(加泰羅尼亞) Catalonia悠久的釀酒歷史的最佳導賞員，酒廠保留著豐富的歷史文化遺產，仿如一個葡萄酒博物館，展出古時的釀造和運輸葡萄酒的工具，而最矚目莫過於出現在葡萄田的小石屋-Barracas（石頭之間是不使用任何黏貼材料）故又被稱為Dry Stone。

話說在遠古年代，由於葡萄園面積逐漸擴大，葡萄田與酒廠距離愈來愈遠，興建小石屋能給予葡葡農民提供休息和擺放工具的地方，甚至會用來釀酒，酒釀好才運回酒廠，是因為以前運輸酒液比葡萄更方便，在Pla de Bage產區就能找到50多個小石屋，這些遺址經Roqueta家族悉心的保育和維護，得以保存下來，下一步他們打算向聯合國組織(UNESCO)認証世界文化遺產，是該區珍貴的葡萄酒文化景觀之一。

今次介紹的Abdal Franc，它由Sumoll, Tempranillo, Cabernet Franc三種葡萄調配而成。Sumoll在加泰羅尼亞語中意味著“成熟”，西班牙的Sumoll種植面積曾經比Garnacha更多，究竟當中發生了什麼隱秘？

Sumoll 這原生葡萄產於加泰羅尼亞Penedès鎮 (西班牙的自治區之一)，不幸被19世紀的根瘤蚜流行病所摧毀，大多數的葡萄園都被“連根拔起” 現在得以遺留下來的數量極少，所以極之珍稀。而且Sumoll是一種低產量的葡萄，比起很多葡萄品種都較難種植，而生產過程也需要高技術配合。對於那些面對根瘤蚜災害的農民來說，這並不難明白他們會決定轉去種植其他更易於種植，更國際化的葡萄品種。

但過去幾年，人們對當地本土品種的興趣重新抬頭，因為這樣可以更好地表達葡萄酒產區的個性，這種風氣可能會阻止了Sumoll 的滅絕。Sumoll目前在西班牙的種植面積僅佔地約300英畝，有幾家葡萄酒廠正在拯救這葡萄，Abadal 正是其中一間。