Name: Akashi Red 明石 白橡木調和威士忌 500ml《醇酒系列 - ZJ184》
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Price: 145.0 HKD
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Akashi Red 明石白橡木調和威士忌 500ml《醇酒系列 - ZJ184》

🌟 120多年國寶級酒造
🌟 日本第一個取得威士忌牌照的酒造

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Akashi Red 明石白橡木調和威士忌 500ml《醇酒系列 - ZJ184》

產地：兵庫縣 - 明石市

生產商：江井酒造株式會社

酒精度: 40%

容量: 500ml

陳存：美國白橡木燒酒桶中及波本桶中陳年超過兩年，裝瓶前更特地移入雪莉桶中熟成一年

🌟 120多年國寶級酒造

🌟 日本第一個取得威士忌牌照的酒造

日本只有 8 間日本威士忌蒸餾廠，江井酒造於 1888 年成立，位於兵庫縣 (Hyogo Prefecture) 的明石市 (Akashi City) 內。江井酒造在 1888 年成立至今一直釀製清酒及燒酒，及後於 1919 年取得威士忌製造牌照，是日本第一個取得威士忌牌照的酒造。江井酒造在 1984 年建立白橡木蒸餾廠，白橡木蒸餾廠專門製造威士忌，所有由白橡木出產的威士忌名為「明石」，主要製造調和式威士忌但也會有一定產量的單麥威士忌。江井酒造一共有 7 個倉庫用，2 號是明石威士忌倉庫，內有。堅固的牆加上少量的窗戶維持造酒最佳的溫度及濕度以令明石威士忌在最好的環境內成熟

明石市於19世紀被稱作「灘區」，「灘區」因為兵庫縣水源清澈的關係，盛產高質米。酒精的質素亦因為清澈的水源得以保證。卜部右衛門是蔔部家族中第一個在西灘區進行釀酒，而他的兄弟，卜部兵吉於 1888 年僅以３萬日元開設了江井酒造。江井酒造第一枝明石清酒「百合正宗」於 1894 年蒸餾廠中註冊及製造，而明石其中一個最受歡迎的清酒品牌「神鷹」則於 1895 年產出。

Akashi Red 威士忌於美國白橡木燒酒桶中及波本桶中陳年超過兩年，裝瓶前更特地移入雪莉桶中熟成一年。如此大費周章下，此款優雅的威士忌呈現出純淨、協調而細緻的酒體，展現出豐富的蜜桃、李子及柑橘果香，口感醇厚，尾韻悠長，帶著迷人的香草氣息。

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