Name: Akashi Whisky Umeshu 明石 威士忌梅酒 500ml《醇酒系列 - ZJ180》
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Price: 69.0 HKD
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Akashi Whisky Umeshu 明石威士忌梅酒 500ml《醇酒系列 - ZJ180》

🌟 日本第一個取得威士忌牌照的酒造
🌟 威士忌 x 青梅

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Akashi Whisky Umeshu 明石威士忌梅酒 500ml《醇酒系列 - ZJ180》

產地：兵庫縣 - 明石市

生產商：江井酒造株式會社

酒精度: 14%

容量: 500ml

適合飲用温度 : 冷温️

🌟 日本第一個取得威士忌牌照的酒造

🌟 威士忌 x 青梅

日本只有 8 間日本威士忌蒸餾廠，江井酒造於 1888 年成立，位於兵庫縣 (Hyogo Prefecture) 的明石市 (Akashi City) 內。江井酒造在 1888 年成立至今一直釀製清酒及燒酒，及後於 1919 年取得威士忌製造牌照，是日本第一個取得威士忌牌照的酒造。江井酒造在 1984 年建立白橡木蒸餾廠，白橡木蒸餾廠專門製造威士忌，所有由白橡木出產的威士忌名為「明石」，主要製造調和式威士忌但也會有一定產量的單麥威士忌。江井酒造一共有 7 個倉庫用，2 號是明石威士忌倉庫，內有。堅固的牆加上少量的窗戶維持造酒最佳的溫度及濕度以令明石威士忌在最好的環境內成熟。

明石市於19世紀被稱作「灘區」，「灘區」因為兵庫縣水源清澈的關係，盛產高質米。酒精的質素亦因為清澈的水源得以保證。卜部右衛門是蔔部家族中第一個在西灘區進行釀酒，而他的兄弟，卜部兵吉於 1888 年僅以３萬日元開設了江井酒造。江井酒造第一枝明石清酒「百合正宗」於 1894 年蒸餾廠中註冊及製造，而明石其中一個最受歡迎的清酒品牌「神鷹」則於 1895 年產出。

Akashi 明石白玉威士忌梅酒用自家蒸餾的威士忌為基酒，再加上日本精選的當季青梅於自家的燒酒原酒調和而成。兩者相得益彰，唯妙唯肖得融合一體，柔和順口的同時完美的平衡了烈酒和水果酒，整體十分協調，昇華了酒體和口感的醇厚度。

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