Ant Moore a+ Sauvignon Blanc Marlborough 2023《醇酒系列 - ZNZ002》

產區 / 級別：Marlborough，New Zealand

葡萄品種：100% Sauvignon Blanc 長相思

酒精度：12.5%

官方網站：

https://antmoorewinemaker.com/

https://antmoorewines.co.nz/

🌟 旗艦白酒曾獲 Wine Spectator 2021 的百大 33 名

🌟 AMW Appellation Marlborough Wine 成員，有質素的可持續耕作認證

🌟 奉行低硫，Vegan wine 素食者葡萄酒，香氣外發，純正天然

🌟 子區混釀酒款，穩定又不過木桶的經典清新風格

"If I could be known for just one thing, it would be that Ant Moore wines always brought joy and a great experience"

- Ant Moore, Owner & Winemaker

酒莊名 Ant Moore 就是莊主兼釀酒師的名字，Anthony "Ant" Moore 本身是澳洲人，崇尚舊世界工藝的他 20 多年前來到紐西蘭以釀造他追求的 cool climate 酒款。從 2004 年開始建立 Ant Moore 的自家葡萄園，9 個位置 Marlborough 中的不同子區包括 Awatere，Waihopai，Wairau Valley。現時加上租用的葡萄園面積達 195 公頃！規模相當大！

他同時敢於創新，結合現代的元素，在以前沒有人選擇的位置開墾，而那些產地現在已經變成主流。由一開始籍籍無名，去到開始有人賞識到處找他的酒，到現在到處都是他的酒，更有自家 Wine Club，旗艦白酒 Estate Sauvignon Blanc 更曾獲 Wine Spectator 2021 的百大 33 名！酒款多次被各大酒評譽為最高性價比的選擇，是相當成功的大莊之一。

跟紐西蘭主流一樣，Ant Moore 都是奉行可持續耕作，除了有 Sustainable Wine growing New Zealand™ 認證，更是少數入到 AMW Appellation Marlborough Wine 的成員。AMW 成員需要酒款 100% Marlborough 生產，本身已經需要有持續認證，對採收都有規範，更會由專家實試成酒品質，可算是高質的認證，現時只有五十多間酒莊在內，當中很多都是名莊，如 Cloudy Bay、Dog Point 等。

Ant Moore 現在生產十多個酒款，除了不使用化學農藥等的可持續方向外，更奉行低硫，那酒款的香氣就會更加外發和純正，整體更加天然。而這款 Sauvignon Blanc Marlborough 是以 Marlborough 中的幾個子區精心混釀，務求釀出每年都穩定如一的質素和風格。不經木桶以保持 Sauvignon Blanc 本身的外發香氣純正和清爽。

Jeffrey 實試報告：

少許礦物感，芝士、加上早兩天剛剛介紹完的貓尿香氣，咸香豐富！還有草本木質、白胡椒，果香反而不算太重～入口因少許礦物感也是咸咸酸酸，草本感也明顯，加上咸香是非常清新酸爽的風格！也有10秒左右的收尾算是交足功課～

$125/支

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