*售完* I020 - Astoria Amarone Della Valpolicella 2015

售完 I020 - Astoria Amarone Della Valpolicella 2015

Name: *售完* I020 - Astoria Amarone Della Valpolicella 2015
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I020 - Astoria Amarone Della Valpolicella 2015

產區 : Valpolicella, Veneto

葡萄品種 : Corvina、Rondinella、Corvinone

酒精度：15%

網站介紹 : http://www.astoria.it/en/

大哥意大利酒王「阿媽愛你」Amarone ，將採收的葡萄放在室內層架低溫烘乾超過100日以上，待葡萄失去三四成水份以上釀酒，成就了風味無比集中的酒王，也就代表Amarone 需要多用一倍以上的葡萄才能釀成與其他葡萄酒同等的容量，風乾過程亦只能放在室內自然風乾，稱得上為滴滴黃金，不難解釋為何Amarone貴得有道理，坊間一支Amarone 起標價要接近$200左右😀